Bạn đang xem bài viết Sốt Địa Trung Hải Gia Đình: Ai Có Nguy Cơ Mắc Phải? được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Xvso.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sốt Địa Trung Hải gia đình là một rối loạn di truyền hiếm gặp. Sốt Địa Trung Hải gia đình thường xảy ra ở những người có nguồn gốc Địa Trung Hải. Bao gồm những người gốc Bắc Phi, Do Thái, Ả Rập, Armenia, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp và Ý. Tuy nhiên, bệnh cũng có thể ảnh hưởng đến tất cả mọi người trong bất kỳ dân tộc nào.
Là bệnh gây ra sốt tái phát và đau bụng do viêm, viêm phổi và viêm khớp.
Bệnh sốt Địa Trung Hải gia đình thường được chẩn đoán từ lúc nhỏ. Bệnh không có phương pháp điều trị đặc hiệu. Tuy nhiên, nếu tuân thủ kế hoạch điều trị, có thể làm giảm các triệu chứng, thậm chí ngăn chặn chúng hoàn toàn.
Các dấu hiệu và triệu chứng của sốt Địa Trung Hải gia đình thường bắt đầu trong thời thơ ấu. Chúng xảy ra từng đợt, mỗi đợt tấn công kéo dài một đến ba ngày. Các đợt tấn công khớp có thể kéo dài hàng tuần hoặc hàng tháng.
Các dấu hiệu và triệu chứng của sốt Địa Trung Hải gia đình bao gồm:
Sốt
Đau bụng
Đau ngực
Sưng và đau khớp
Phát ban đỏ ở chân, đặc biệt là vị trí dưới gối
Đau cơ
Bìu sưng, mềm
Giữa các đợt tấn công, bạn sẽ cảm thấy bình thường. Thời gian không có triệu chứng có thể thay đổi từ trong vài ngày đến vài năm
Sốt Địa Trung Hải gia đình là do đột biến gen được truyền từ cha mẹ sang con. Đột biến gen gây ra vấn đề trong việc điều chỉnh quá trình viêm trong cơ thể.
Các yếu tố có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh, bao gồm:
Có tiền sử gia đình mắc bệnh. Nếu gia đình bạn có người mắc bệnh, nguy cơ mắc bệnh của bạn sẽ tăng lên.
Nguồn gốc Địa Trung Hải. Sốt Địa Trung Hải gia đình có thể ảnh hưởng đến những người thuộc bất kỳ dân tộc nào. Tuy nhiên nguy cơ cao hơn ở những người gốc Bắc Phi, Do Thái, Ả Rập, Armenia, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp hoặc Ý.
Biến chứng có thể xảy ra nếu sốt Địa Trung Hải gia đình không được điều trị. Các biến chứng có thể bao gồm:
Protein bất thường trong máu. Trong các đợt tấn công của bệnh, cơ thể bạn có thể tạo ra một loại protein bất thường (amyloid A). Protein này có thể tích lũy trong cơ thể và gây tổn thương các tạng.
Tổn thương thận. Tích tụ các protein bất thường có thể gây ra hội chứng thận hư. . Tích tụ các protein bất thường có thể gây ra hội chứng thận hư. Hội chứng thận hư xảy ra khi hệ thống lọc của thận (cầu thận) bị tổn thương. Người mắc bệnh này có thể mất một lượng lớn protein trong nước tiểu. Hội chứng thận hư có thể dẫn đến huyết khối tĩnh mạch thận hoặc suy thận.
Vô sinh ở phụ nữ. Viêm do sốt Địa Trung Hải gia đình cũng có thể ảnh hưởng đến cơ quan sinh sản nữ, gây vô sinh.
Đau khớp. Viêm khớp rất phổ biến ở những người mắc bệnh này. Các khớp thường bị ảnh hưởng là đầu gối, mắt cá chân, hông và khuỷu tay.
Để chẩn đoán bệnh cần:
Khám sức khỏe. Sau khi hỏi bạn về các dấu hiệu và triệu chứng bệnh, bác sỹ sẽ khám để thu thập thêm thông tin giúp cho việc chẩn đoán.
Tiền sử gia đình. Tiền Vì đột biến gen trong bệnh này sẽ di truyền từ cha mẹ sang con. Nên nếu gia đình có người mắc bệnh, bạn sẽ tăng nguy cơ mắc phải bệnh này.
Ngoài ra, cần thực hiện một số xét nghiệm để chẩn đoán:
Xét nghiệm máu. Trong một đợt tấn công của bệnh, xét nghiệm máu có thể cho thấy mức độ tình trạng viêm trong cơ thể. Trong đó, tăng số lượng bạch cầu là một trong những dấu hiệu.
Chưa có phương pháp điều trị đặc hiệu cho bệnh. Tuy nhiên, một số điều trị có thể giúp ngăn ngừa các dấu hiệu và triệu chứng.
Các loại thuốc được sử dụng để kiểm soát các dấu hiệu và triệu chứng của sốt Địa Trung Hải gia đình bao gồm:
Colchicine. Thuốc này làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể và giúp ngăn ngừa các đợt tấn công của bệnh. Liều dùng thuốc đối với mỗi người là khác nhau. Một số người chỉ cần dùng một liều mỗi ngày. Trong khi những người khác cần chia liều nhỏ hơn, và dùng thường xuyên hơn. Các tác dụng phụ thường gặp bao gồm: đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy.
Sốt Địa Trung Hải gia đình là bệnh lý di truyền. Bệnh thường gặp hơn ở những người có nguồn gốc Địa Trung Hải, tuy nhiên tất cả chúng ta đều có nguy cơ mắc phải. Nếu bạn hay người thân có những triệu chứng nghi ngờ, hãy đến khám bác sĩ để được thực hiện các xét nghiệm chẩn đoán và có những điều trị kịp thời.
Bác sĩ Đào Thị Thu Hương
Nghiên Cứu Khoa Học: Chế Độ Ăn “1 Ít – 2 Nhiều” Làm Tăng Nguy Cơ Mắc Đái Tháo Đường
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Nature Medicine vào tháng 4/2023 đã tìm hiểu về mối liên hệ giữa việc tiêu thụ 11 loại thực phẩm và nguy cơ mắc đái tháo đường loại 2.
Nghiên cứu xem xét dữ liệu trong vòng gần 3 thập kỷ (1990 – 2023) về thói quen ăn uống của người dân sống tại 184 quốc gia khác nhau trên thế giới. Qua đó, các chuyên gia cho rằng 14,1 triệu ca mắc mới đái tháo đường loại 2 trên toàn thế giới vào năm 2023 có nguyên nhân từ thói quen ăn uống không hợp lý. Cụ thể, việc ăn không đủ ngũ cốc nguyên hạt, tiêu thụ quá mức ngũ cốc tinh chế và cơm trắng, tiêu thụ quá mức thịt chế biến sẵn làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường loại 2.
Advertisement
Phân tích từ nghiên cứu cũng cho thấy các yếu tố khác, như uống quá nhiều nước ép trái cây hoặc không ăn đủ rau xanh, dường như không có tác động lớn đến nguy cơ mắc căn bệnh này.
“Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy một chế độ ăn không cân bằng, thiếu khoa học là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới bệnh đái tháo đường loại 2 trên toàn cầu”, GS Dariush Mozaffarian, một trong số các tác giả của nguyên cứu, cho hay.
Tỷ lệ mắc đái tháo đường loại 2 đang gia tăng trên toàn thế giới
Đái tháo đường loại 2 là bệnh đặc trưng bởi hiện tượng tăng lượng đường trong máu do cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc sử dụng insulin không hiệu quả để chuyển hóa đường trong thực phẩm mà cơ thể tiêu thụ hàng ngày.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), một số yếu tố nguy cơ chính đối với đái tháo đường loại 2 là thừa cân hoặc béo phì, ít hoạt động thể chất hoặc trên 45 tuổi.
Đái tháo đường đang gia tăng trên toàn thế giới (Ảnh: Alamy)
Theo Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan (Mỹ), cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh đái tháo đường loại 2 là duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, năng hoạt động thể chất và có chế độ ăn uống lành mạnh.
Nghiên cứu ở trên đã phát hiện sự gia tăng số ca mắc đái tháo đường trên 184 quốc gia mà họ khảo sát.
Thay đổi nhỏ mang lại giá trị lớn trong ngăn ngừa đái tháo đường loại 2
Samantha Heller, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng cấp cao tại Đại học California (Mỹ), cho biết có một số lý do khiến chế độ ăn uống nhiều thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán, đồ ngọt, đồ uống có đường và chất béo bão hòa làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường loại 2.
Theo đó, vị chuyên gia dinh dưỡng cho biết các thực phẩm này thiếu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất lành mạnh khác. Do đó, chúng có thể làm tăng tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, góp phần gây béo phì và khiến việc duy trì lượng đường trong máu ở mức khỏe mạnh trở nên khó khăn hơn.
Ngoài ra, ăn nhiều những thực phẩm này có thể lấn át các lựa chọn thực phẩm lành mạnh khác.
Mặc dù vậy, những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc đái tháo đường loại 2. Chuyên gia Heller liệt kê một số điều, ví dụ như:
– Thay thế ngũ cốc có đường và ngũ cốc tinh chế bằng ngũ cốc nguyên hạt.
– Thay gạo trắng bằng gạo lứt hoặc thêm vào gạo trắng các loại đậu hoặc ngũ cốc nguyên hạt khác.
– Lựa chọn protein từ thực vật, như các loại đậu và hạt, thay cho thịt đỏ và thịt chế biến sẵn.
– Tăng cường bổ sung rau củ quả, trái cây vào các bữa ăn hàng ngày.
Chuyên gia Heller cũng nhấn mạnh, duy trì những hành động này là điều cần thiết để giảm nguy cơ mắc đái tháo đường loại 2, đồng thời cải thiện sức khỏe tổng thể.
Nguồn: Everyday Health
Sơ Đồ Ghế Trung Tâm Hội Nghị Quốc Gia Mỹ Đình
Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình là một trong những trung tâm hội nghị lớn nhất và hiện đại nhất tại Việt Nam. Trung tâm nằm tại địa chỉ số 1 Phạm Hùng, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội và có diện tích sử dụng lên đến 62,000 m².
Với tổng diện tích 64 hecta, Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình, bao gồm các hạng mục như: Tòa nhà chính, Khuôn viên cây xanh, Quảng trường nước, Khu vực đỗ xe ngoài trời, Gara để xe ngầm, Sân bay trực thăng và các hạng mục phụ trợ khác. NCC là trung tâm hội nghị đạt tiêu chuẩn quốc tế và là địa điểm lý tưởng có thể tổ chức các sự kiện hay hội nghị lớn trong và ngoài nước với sự tham gia của hàng nghìn khách.
Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình có nhiều phòng hội nghị với sức chứa từ 50 đến 3,500 người. Các phòng hội nghị được thiết kế hiện đại, trang bị đầy đủ các trang thiết bị âm thanh, ánh sáng và kỹ thuật số hiện đại để đáp ứng các nhu cầu của các sự kiện khác nhau. Ngoài ra, trung tâm còn có các dịch vụ hỗ trợ khác như nhà hàng, quầy bar, dịch vụ xe đưa đón và hỗ trợ tổ chức sự kiện.
Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình đã được tổ chức nhiều sự kiện quan trọng, trong đó có nhiều sự kiện quốc tế như Hội nghị APEC năm 2023, Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ – Triều năm 2023 và Hội nghị Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) năm 2023. Trung tâm cũng thường xuyên tổ chức các sự kiện văn hóa nghệ thuật, giải trí và thể thao, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển du lịch và kinh tế tại Hà Nội và Việt Nam.
Khi đến Trung tâm Hội nghị Quốc gia lần đầu tiên, việc tìm đúng địa điểm tổ chức sự kiện có thể gây khó khăn cho mọi người. Với một tòa nhà rộng lớn và nhiều phòng tiệc, việc bị lạc đường là chuyện không thể tránh khỏi. Đặc biệt là khi tham gia các sự kiện được tổ chức tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia, thời gian của mọi người sẽ trở nên quý giá hơn bao giờ hết.
Vì vậy, để giúp mọi người tiết kiệm thời gian và dễ dàng tìm được đúng địa điểm, chúng tôi sẽ chia sẻ sơ đồ Tòa nhà chính bên trong Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình để giúp mọi người thuận tiện hơn trong việc di chuyển và tìm kiếm địa điểm của mình:
Nằm tại tầng 1 của Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình là phòng khánh tiết là một trong những không gian tổ chức sự kiện lớn và hiện đại nhất tại Việt Nam. Với diện tích lên đến 2000m², đây là nơi được thiết kế để phục vụ các sự kiện quy mô lớn, với sức chứa tối đa lên đến 1800 khách.
Với trang thiết bị tiên tiến, phòng khánh tiết thường được sử dụng cho nhiều loại hình sự kiện khác nhau, bao gồm các tiệc cưới VIP, hội nghị khách hàng, kỉ niệm thành lập, biểu diễn thời trang và nhiều sự kiện quan trọng khác. Với không gian rộng rãi và tiện nghi, phòng khánh tiết sẽ là nơi lý tưởng cho những sự kiện quan trọng và ấn tượng nhất.
Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình là một trong những cơ sở hội nghị và sự kiện lớn nhất tại Hà Nội, Việt Nam. Với quy mô lên đến 62,000 m², trung tâm này có thể đáp ứng các yêu cầu của các sự kiện quy mô lớn và nhỏ từ 50 đến hơn 5000 khách.
Còn, các phòng họp nhỏ tập trung chủ yếu tại tầng 2 của tòa nhà chính, đây là nơi thường xuyên diễn ra các sự kiện quy mô vừa và nhỏ với sức chứa từ 50-150 khách. Ngoài ra, trung tâm còn có hệ thống phòng họp nhỏ tại các tòa nhà khác như tòa nhà Đoàn Ngoại Giao, tòa nhà Công nghệ cao… Các phòng họp nhỏ này được thiết kế tiện lợi và đầy đủ các trang thiết bị hỗ trợ cho các buổi họp mặt, hội thảo, buổi tọa đàm…
Để tạo điều kiện thuận tiện cho khách hàng trong việc lựa chọn phòng họp, trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình cung cấp sơ đồ ghế ngồi sự kiện cho các phòng họp nhỏ. Với sự đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã, số lượng ghế, khách hàng có thể lựa chọn phù hợp với nhu cầu của mình để tạo ra không gian họp m
Tầng 3 của tòa nhà chính là nơi đặt Hội trường lớn (MMH) với diện tích rộng lớn nhất cả nước – Lên đến 4000m² và sức chứa tối đa 3.500 người. Với không gian rộng rãi và hiện đại, Hội trường lớn thường là địa điểm được chọn để tổ chức các sự kiện lớn quy mô trong và ngoài nước.
Điều đặc biệt nổi bật ở Hội trường lớn đó là khả năng linh hoạt của không gian. Với hệ thống vách ngăn tự động, phòng có thể dễ dàng chia thành các phòng nhỏ với sức chứa tương ứng từ 1000-1500-2000 khách, phù hợp cho các sự kiện vừa và nhỏ. Điều này không chỉ giúp tối ưu hóa sự sử dụng không gian mà còn mang lại sự tiện lợi và linh hoạt cho người sử dụng.
Với thiết kế sang trọng và tiện nghi, Hội trường lớn tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia là địa điểm lý tưởng cho các sự kiện có quy mô lớn như hội nghị quốc tế, lễ kỷ niệm, đại hội đồng cổ đông và các buổi biểu diễn nghệ thuật lớn.
Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình là một trong những địa điểm tổ chức các sự kiện quan trọng nhất tại Việt Nam. Nó được chọn là địa điểm tổ chức nhiều hội nghị quốc tế quan trọng và được sự quan tâm đặc biệt từ các đối tác trong và ngoài nước.
Trong số các sự kiện quốc tế được tổ chức tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình, có thể kể đến một số sự kiện nổi bật như
+ Hội nghị Cấp cao APEC 2023
+ Hội nghị Cấp cao ASEAN 2023
+ Diễn đàn kinh tế thế giới về ASEAN 2023 (WEF ASEAN 2023)
+ Hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều Tiên lần thứ hai
+ Hội nghị Cấp cao ASEAN 2023.
Các sự kiện này thu hút sự quan tâm của rất nhiều đại diện chính phủ, doanh nghiệp và các nhà lãnh đạo quốc tế, đóng góp tích cực cho sự phát triển kinh tế, chính trị và xã hội của Việt Nam.
Với các tiện ích hiện đại, hệ thống âm thanh, ánh sáng và trang thiết bị tiên tiến, Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho các sự kiện quốc tế tại Việt Nam. Nó là một nơi lý tưởng để tổ chức các sự kiện quan trọng và đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
5 Máy Lạnh Tầm Trung Phù Hợp Nhất Cho Gia Đình Bạn
Máy lạnh Panasonic CU/CS-KC12QKH-8 1.5 HP
Một chút đơn giản, một chút tinh tế tạo nên một tổng thể hiện đại cho chiếc máy lạnh Panasonic CU/CS-KC12QKH. Ẩn bên trong là những công nghệ hiện đại, công suất làm việc 1.5HP.
Luồng gió thổi luôn đảm bảo lan tỏa đều khắp phòng nhờ cánh quạt gió đảo chiều lên xuống đều đặn. Tính năng khử mùi, khử ẩm mang lại bầu không khí tươi mới và thơm mát cho gia đình bạn. Ngoài ra,Panasonic còn trang bị dàn tản nhiệt màu xanh đặc biệt giúp chống lại sự ăn mòn của môi trường bên ngoài, tăng độ bền cho máy.
Máy lạnh Panasonic CU/CS-KC12QKH-8 1.5 HP
Máy lạnh Daikin FTKD25HVMV 1 HPDaikin thiết kế máy lạnh có bề mặt phẳng cùng màu trắng hiện đại rất dễ dàng cho sự kết hợp với bất cứ không gian, nội thất nào của gia đình bạn.
Công nghệ Inverter sẽ giúp giảm chi tiêu hàng tháng cho hóa đơn tiền điện nhà bạn. Bên cạnh đó, công nghệ này sẽ làm cho máy hoạt động ổn định hơn. Máy lạnh Daikin FTKD25HVMV trang bị bộ cảm biến Intelligent Eye tự động điều chỉnh nhiệt độ cho nhiều người hoặc ít người trong phòng. Mùi hôi, ẩm mốc, vi khuẩn sẽ không còn tiếp cận đến bạn nhờ tính năng tự động làm sạch từ bên trong dàn lạnh bảo vệ sự trong lành của không khí.
Máy lạnh Daikin FTKD25HVMV 1 HP
Máy lạnh Samsung AR12HCFSSURNSV 1.5 HPThiết kế tam diện độc đáo tăng cường hiệu suất làm việc, vừa tạo điểm nhấn cho không gian nhà bạn thêm mới mẻ. Tính năng làm lạnh nhanh sau đó giữ nhiệt độ ở mức cài đặt giúp bạn mát nhanh chóng nhưng không bị lạnh. Hệ thống lọc mùi sẽ loại bỏ các phần tử xấu, vi khuẩn ra khỏi ngôi nhà của bạn.
Máy lạnh Samsung AR12HCFSSURNSV còn tích hợp bộ 3 bảo vệ Triple Protector tăng cường độ bền của hệ thống làm mát, dàn tản nhiệt chống lại sự ăn mòn của thời tiết khắc nghiệt, điều khiển dòng điện tránh quá tải.
Máy lạnh Samsung AR12HCFSSURNSV 1.5 HP
Máy lạnh Samsung ASV13PUQNXEA 1.5 HPThiết kế của máy lạnh Samsung ASV13PUQNXEA hợp phong cách thời trang, đơn giản và tiện nghi với mọi không gian của ngôi nhà bạn. Công nghệ Virus Doctor kết hợp bộ lọc Full HD của Samsung sẽ lọc sạch các hạt bụi nhỏ nhất, vi khuẩn và mùi hôi không có điều kiện xâm nhập vào bầu không khí tinh khiết của bạn. Chức năng làm lạnh nhanh Turbo Cooling sẽ mang lại hơi mát tức. Đồng thời, công nghệ Inverter giúp máy hoạt động ổn định và giảm điện năng tiêu thụ.
Máy lạnh Samsung ASV13PUQNXEA 1.5 HP
Máy lạnh LG V13ENB 1.5 HPLG thiết kế vẻ ngoài chiếc máy lạnh V13ENB bằng chất liệu cao cấp, tạo độ sáng bóng tăng sự sang trọng không thể thiếu đối với căn phòng của bạn. Động cơ biến tần Inverter là công nghệ tiên tiến được LG áp dụng giúp giảm thiểu tiêu hao điện năng 30 – 40%. Với tấm lọc khuẩn 3M vi khuẩn, bụi bẩn, phấn hoa sẽ bị bắt giữ và tiêu diệt ngay tức khắc đảm bảo cho bạn được hít thở trong bầu không khí sạch sẽ và an toàn. Không những thế, chế độ Jet Cool của máy sẽ làm mát cực nhanh, có thể hạ 5 độ C trong vòng 3 phút (đối với phòng 2,5 m).
Advertisement
Máy lạnh LG V13ENB 1.5 HP
Những Lỗi Chế Biến Salad Có Thể Bạn Đang Mắc Phải
Chế biến salad nhìn thì dễ nhưng thực chất chúng lại có rất nhiều lưu ý để tạo ra được món ăn trọn vẹn hương vị và dưỡng chất. Nếu muốn đảm bảo chất lượng cho món salad của mình, bạn hãy cố gắng không mắc phải những lỗi chế biến salad sau đây.
Một món salad ngon lành và giàu dinh dưỡng là lựa chọn tuyệt vời trong các thực đơn lành mạnh, đặc biệt là những người muốn tập gym hay giảm cân vì chúng giúp no lâu và cung cấp dưỡng chất cần thiết.
Không cần chế biến nhiều với lượng nguyên liệu đa dạng, bạn có thể thoải mái chuẩn những món salad mới và bổ dưỡng mỗi ngày, tiền đề là tránh được các lỗi chế biến salad thường gặp mà chúng mình sẽ giới thiệu trong bài viết này.
Lỗi chế biến salad: Lựa chọn thành phần 1. Dùng quá nhiều nguyên liệu mớiLỗi thường gặp: Đây là một trong những lỗi chế biến salad phổ biến nhất. Vì salad là món ăn hỗn hợp với lượng nguyên liệu phong phú, dễ thay thế, bạn có thể vô tình trộn quá nhiều thành phần mới và đem lại hương vị không hòa hợp cho món salad.
Cách khắc phục: Nếu muốn thử những nguyên liệu lạ, bạn nên tham khảo công thức có sẵn với nguyên liệu đó hoặc thêm từ từ một loại mới trong mỗi lần chế biến salad để đảm bảo bạn muốn tiếp tục sử dụng nguyên liệu đó.
2. Không kiểm tra kết cấu saladLỗi thường gặp: Chỉ chọn các nguyên liệu cùng loại mà không đa dạng kết cấu, khiến món salad nhàm chán và nhạt nhẽo.
Cách khắc phục: Bạn nên chọn nhiều loại nguyên liệu có kết cấu khác nhau, ví dụ nhu cà chua khô, ớt ngâm hoặc mì ý để đi kèm với các loại rau.
3. Chỉ sử dụng rau xanhLỗi thường gặp: Chỉ dùng rau xanh mọi lúc sẽ dễ khiến bạn ngán ăn salad.
Cách khắc phục: Ngoài rau xanh, các rau củ khác như bông cải trắng cũng thích hợp làm nguyên liệu chính. Bạn nên kết hợp đủ các nhóm thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng.
Không nên chỉ dùng rau lá xanh làm salad
Lỗi chế biến salad: Sơ chế nguyên liệu 1. Dùng dao băm nhỏ rauLỗi thường gặp: Nhiều người thường mắc lỗi chế biến salad này vì thái nhỏ rau bằng dao khiến chúng dễ bị dập.
Cách khắc phục: Khi sơ chế rau xanh, hãy dùng tay tách rau chứ không dùng dao băm nhỏ, như vậy có thể tránh làm dập rau và giữ chúng tươi lâu hơn.
2. Cắt rau củ không đúng kích cỡLỗi thường gặp: Salad thường được gắp theo miếng, nếu bạn cắt rau quá lớn hoặc kích thước không đồng đều sẽ gây khó khăn trong quá trình ăn. Nếu rau củ bị cắt quá nhỏ, chúng sẽ dễ mất nước và khó gắp để ăn.
Cách khắc phục: Hãy cố gắng cắt rau lá xanh thành những miếng nhỏ vừa ăn, còn các loại củ như hành, dưa chuột thì xắt miếng nhỏ với kích cỡ đồng đều để mỗi lần gắp của bạn đều có đều kết hợp được nhiều nguyên liệu.
3. Dùng hành sống không sơ chếLỗi thường gặp: Cho trực tiếp hành sống vào món salad là lỗi chế biến salad rất ít người để ý. Thực chất hành sống rất hăng, có thể tạo mùi khó chịu ảnh hưởng hương vị món ăn.
Cách khắc phục: Bạn nên cắt hành tây rồi ngâm trong nước đá hoặc ướp với một chút muối trong 10 phút. Hai cách này có thể làm giảm mùi hăng và hương vị cay nồng của hành, giúp hành ngọt và ngon hơn. Bạn nên sơ chế hành đầu tiên rồi mới chế biến các nguyên liệu khác để sẵn sàng tất cả thành phần cùng một lúc.
4. Sơ chế rau củ nhiều nước trướcLỗi thường gặp: Các loại trái cây, rau củ nhiều nước sẽ dễ bị úng trong quá trình bảo quản nếu được sơ chế quá sớm.
Cách khắc phục: Bạn nên sơ chế rau củ nhiều nước hay xắt nhỏ trái cây sau cùng và chỉ cho vào salad gần lúc ăn.
Trái cây nên được cho vào sau khi trộn salad
5. Mua nước sốt chế biến sẵnLỗi thường gặp: Chỉ mua một loại nước sốt dù tiện lợi nhưng lại có thể không phù hợp với nhiều loại salad khác nhau, lại khó đảm bảo thành phần dinh dưỡng. Đây không hoàn toàn là lỗi chế biến salad nhưng mua sẵn đôi khi sẽ có giá mắc hơn và không ngon bằng tự làm nước sốt.
Cách khắc phục: Học công thức làm sốt từ những nguyên liệu phổ biến để dễ chế biến bất cứ lúc nào. Hoặc dùng các nguyên liệu cơ bản như dấm, muối, nước cốt chanh, dầu ôliu và hạt tiêu.
6. Để nguyên cà chua biLỗi thường gặp: Không cắt cà chua bi sẽ khiến món salad rời rạc, khó nhai nếu cà chua quá to.
Cách khắc phục: Cắt đôi hoặc cắt cà chua thành nhiều phần hơn để chúng thấm sốt và vừa miệng.
Sai lầm thường gặp khi trộn salad 1. Rưới nước sốt sai cáchLỗi thường gặp: Nhiều người thường pha chế nước sốt salad rồi cho toàn bộ phần sốt vào một lần tại một vị trí để trộn. Đặc biệt là khi dùng nước sốt đặc, bạn sẽ khó trộn đều để tất cả nguyên liệu dính sốt – lỗi chế biến salad thường gặp nhất ở những người mới bắt đầu.
Cách khắc phục: Dùng muỗng cho từng lượng sốt nhỏ vào tô nguyên liệu, rưới sốt theo vòng tròn từ ngoài vào trong rồi trộn đều để kiểm soát hương vị dễ hơn.
2. Cho bánh mì giòn vào quá sớmLỗi thường gặp: Nhiều người thường có thói quen cho tất cả nguyên liệu vào cùng lúc, bao gồm cả bánh mì giòn. Độ ẩm và nước từ các thành phần khác sẽ khiến bánh mì bị mềm, thậm chí là nhão vì ngấm nước.
Cách khắc phục: Cất bánh mì giòn trong hộp kín hoặc để riêng và chỉ cho vào salad ngay trước khi ăn.
Rắc vụn bánh mì lên trên sau khi trộn salad để không ỉu bánh
3. Cho nguyên liệu nặng vào trướcLỗi thường gặp: Cho các nguyên liệu nặng vào trước sẽ khiến chúng chìm xuống đáy, dễ bị ỉu và ngấm quá nhiều sốt.
Cách khắc phục: Bạn nên cho nguyên liệu nặng như các loại hạt vào sau khi đã trộn salad với sốt, giúp sẽ giòn và thấm sốt vừa phải.
4. Nếm riêng nước sốt trong lúc phaLỗi thường gặp: Nếm nước sốt để điều chỉnh hương vị là một việc tất yếu, tuy nhiên chỉ dùng muỗng để nếm riêng nước sốt có thể làm ảnh hưởng đến hương vị sau cùng.
Cách khắc phục: Bạn có thể chọn rau diếp hoặc một thành phần khác trong salad để chấm thử với sốt, như vậy sẽ giúp bạn gia giảm hương vị phù hợp hơn.
5. Thêm không đúng lượng nước sốtLỗi thường gặp: Các thành phần salad thường là nguyên liệu thô nên tạo cảm giác nhiều về mặt số lượng, khiến bạn khó ước chừng lượng sốt chính xác, đặc biệt là các loại nước sốt đặc. Ít nước sốt có thể làm món salad thiết hương vị, ngược lại quá nhiều có thể làm tốn nước sốt và khiến món ăn bị mặn.
Cách khắc phục: Đảm bảo rưới nước sốt đều khắp tô salad. Nếu bạn thấy nhiều vùng đọng lượng lớn sốt nghĩa là bạn đã cho quá nhiều. Lỗi chế biến salad này cần thời gian và kinh nghiệm để khắc phục nên bạn có thể điều chỉnh dần dần.
6. Trộn mọi loại rau cùng một lúcLỗi thường gặp: Nhiều người thường cho tất cả rau vào cùng một lúc để tiết kiệm thời gian và công sức nhưng chúng sẽ không thấm đều hương vị.
Cách khắc phục: Rau diếp, cải lông, xà lách có thể được trộn sốt khi gần ăn. Các thực phẩm như bắp cải nhỏ có thể trộn sốt trước vài giờ còn cải xoăn nên được thêm sốt ngay trước khi ăn.
7. Dùng tô trộn cỡ nhỏNên dùng thố to để trộn salad tiện lợi hơn
Lỗi thường gặp: Chọn tô trộn quá nhỏ có thể không chứa hết các nguyên liệu và dễ khiến chúng rơi ra ngoài khi trộn.
Cách khắc phục: Bạn nên chọn tô hoặc thau kích thước lớn hơn so với tổng nguyên liệu để trộn dễ dàng hơn, thuận tiền kể cả khi bạn muốn tăng thêm nguyên liệu.
8. Dùng rau bị ướt sũngLỗi thường gặp: Dùng rau ướt nước có thể khiến nước sốt loãng và ảnh hưởng các thành phần khác.
Cách khắc phục: Sau khi rửa rau, bạn nên bảo đảm rau ráo trước khi trộn hoặc dùng giấy lau các loại rau dính nhiều nước như xà lách.
9. Trộn nước sốt quá sớmLỗi thường gặp: Trộn nguyên liệu với nước sốt quá sớm trước khi ăn khiến chúng dễ bị chảy nước và héo các loại rau.
Cách khắc phục: Bắt đầu trộn salad khi gần đến giờ ăn, hoặc chỉ trộn trước cho các nguyên liệu khó thấm. Nếu muốn làm salad bảo quản lâu và mang đi làm, bạn nên để riêng salad và chỉ trộn khi muốn ăn.
10. Không thêm gia vị cho saladLỗi thường gặp: Chỉ dựa vào nước sốt đôi khi không làm salad có vị giống ở nhà hàng.
Cách khắc phục: Kết hợp nước sốt với muối, tiêu và các loại rau thơm để tăng hương vị cho salad.
Các lỗi chế biến thường gặp thực chất rất dễ khắc phục. Hy vọng bạn sẽ dễ dàng làm được những món salad thơm ngon phù hợp với chế độ dinh dưỡng mà không mắc phải những lỗi này nữa.
Đăng bởi: Thế Nguyễn
Từ khoá: Những lỗi chế biến salad có thể bạn đang mắc phải
Những Di Sản Thế Giới Có Nguy Cơ Biến Mất Mở Cửa “Ảo” Để Sống Thật
Nhiều du khách đã quen thuộc với Danh sách Di sản Thế giới của UNESCO tập hợp những địa điểm có giá trị nổi bật. Nhưng ít người biết đến Danh sách Di sản Thế giới có nguy cơ biến mất, với 53 địa điểm đang đứng bên bờ nguy hiểm do môi trường, xuống cấp, xung đột vũ trang và bị bỏ bê.
Công ty bảo hiểm Budget Direct, cơ quan sáng tạo NeoMam Studios có trụ sở tại London cùng với các kiến trúc sư người Serbia và Thổ Nhĩ Kỳ phối hợp để tái tạo kỹ thuật số một số địa điểm nằm trong danh sách này. Một tour du lịch ảo những di sản thế giới có nguy cơ biến mất có lẽ là thứ bạn cần khi Covid-19 quay trở lại.
Leptis Magna ở LibyaBị lãng quên hơn 900 năm, thành phố cổ đại Leptis Magna từng được coi là một trong những thành phố đẹp nhất của Đế chế La Mã.
Leptis Magna đã được UNESCO đưa vào danh sách các di sản thế giới có nguy cơ biến mất vào năm 2023. Ảnh: Budget Direct
Thành phố Địa Trung Hải này phát triển mạnh mẽ dưới thời trị vì của Septimius Severus, sau các triều đại Marcus Aurelius và Commodus, người trở thành Hoàng đế La Mã từ năm 193 đến 211.
Giống như nhiều thành phố La Mã khác, Leptis Magna có một nhà hát. Đây là nhà hát La Mã lâu đời nhất ở Châu Phi, nằm trên một ngọn đồi thấp và có những bậc thang làm từ đá tự nhiên và bê tông.
Người ta tin rằng di sản thế giới có nguy cơ biến mất này từng được trang trí với hàng trăm bức tượng (133 bức tượng đã được xác định), nhưng chỉ còn 2 bức nguyên vẹn cho đến ngày nay.
Nằm ở phía bắc Libya ngày nay, địa điểm này chủ yếu bị đe dọa do các lý do môi trường như lũ lụt và thực vật phát triển quá mức. Chiến tranh càng khiến vấn đề thêm trầm trọng.
Thành phố cổ Jerusalem và những bức tường của nóThành phố cổ Jerusalem là một khu vực có tường bao quanh rộng 91ha bên trong Jerusalem ngày nay, có một số địa điểm tôn giáo quan trọng nhất thế giới, bao gồm Núi Đền, Nhà thờ Hồi giáo Al-Aqsa và Nhà thờ Mộ Thánh.
Ngôi đền thứ hai trên Núi Đền, mang diện mạo được tân trang lại thời Herod Đại Đế. Ảnh: Budget Direct
Ngày nay, Núi Đền, một ngọn đồi được đánh dấu bằng Dome of the Rock mái vàng, có niên đại năm 692 sau Công nguyên. Trước đó, Đền thờ Solomon (Đền thờ Thứ nhất) và Đền thờ Thứ hai vẫn rất vững vàng, cho đến khi bị người La Mã phá hủy vào năm 70 sau Công nguyên.
Tàn tích còn lại của Đền thờ Thứ hai còn tồn tại cho đến ngày nay, một phần của bức tường chắn – thường được gọi là Bức tường Than khóc hoặc Bức tường phía Tây hay đơn giản là Kotel (nghĩa là Bức tường), và al-Buraaq Wall trong tiếng Ả Rập – là một trong những địa điểm linh thiêng nhất trên thế giới đối với người Do Thái ngày nay.
Sau khi được Jordan đề xuất, Thành cổ Jerusalem và các bức tường của nó đã được thêm vào danh sách Di sản Thế giới có nguy cơ biến mất của UNESCO năm 1982, chỉ một năm sau khi được ghi tên vào Danh sách Di sản Thế giới.
Palmyra ở SyriaBan đầu là một ốc đảo tuyệt vời cho các thương nhân từ Ba Trung Quốc, Ấn Độ và Đế chế La Mã, thành phố Palmyra đã gây chú ý vào năm 2023 sau khi nó bị tổ chức Nhà nước Hồi giáo tự xưng (IS) chiếm giữ trong Nội chiến Syria.
Các chuyên gia tin rằng công nghệ mới sẽ giúp tái tạo lại những phần bị phá hủy của đền Palmyra ở Syria. Ảnh: Budget Direct
Lực lượng này đã phá hủy các di tích cổ đại, “hành quyết” hàng loạt nhà hát thời La Mã và chặt đầu nhà khảo cổ người Syria Khaled al-Asaad, người đứng đầu bộ phận cổ vật của Palmyra, khi ông này từ chối tiết lộ vị trí cất giấu cổ vật của thành phố.
Đền Bel đã không tồn tại sau cuộc tấn công dữ dội. Nhưng với hình dựng kỹ thuật số, bạn sẽ lại được ngắm di sản thế giới có nguy cơ biến mất hoàn toàn này. Còn trên thực địa, một cổng tò vò cô độc và một phần cây cột là tất cả những gì còn lại.
Nan Madol ở MicronesiaNhững ai đã xem Indiana Jones thì chắc chắn sẽ biết đến di sản thế giới có nguy cơ biến mất này.
Thành phố Nan Madol bị chìm một phần, phát triển rực rỡ từ năm 1200 đến 1700, được gọi là “Venice của Thái Bình Dương”. Ảnh: Budget Direct
Nan Madol là một thành phố bị bỏ hoang được xây dựng trên một đầm phá với hơn 90 hòn đảo nhân tạo và hệ thống kênh đào.
Dùng phương pháp carbon cho thấy Nan Madol đã được xây dựng vào thế kỷ 12 (cùng thời với Angkor Wat của Campuchia), nhưng ít người biết làm cách nào mà người dân Saudeleur địa phương di chuyển những tảng đá bazan nặng nề của núi lửa để tạo ra các cung điện, đền thờ và lăng mộ bằng đá.
Truyền thuyết địa phương cho rằng đó là nhờ… phép thuật, nhưng các học giả tin rằng chúng có thể được thả trôi từ phía bên kia của hòn đảo.
Không được nhiều người biết đến, cũng không dễ tiếp cận (bạn phải bay đến Pohnpei, Micronesia, lái xe một giờ bên ngoài thị trấn chính của Kolonia và sau đó đi qua một khu rừng ngập mặn), nơi này đã trở thành một địa điểm du lịch hấp dẫn khi được ghi tên vào danh sách Di sản Thế giới năm 2023.
Gần như ngay lập tức, nó được đưa vào danh sách Di sản Thế giới có nguy cơ biến mất do xói mòn bờ biển, mực nước biển dâng cao, phù sa tích tụ trong các kênh rạch và xâm lấn từ rễ rừng ngập mặn làm xáo trộn các kiến trúc cổ.
Pháo đài bên bờ biển Portobelo-San Lorenzo ở PanamaNằm 50 dặm về phía bờ biển Caribbean của Panama, pháo đài bên bờ biển Portobelo-San Lorenzo được UNESCO công nhận là kiệt tác của những sáng tạo thiên tài.
Hình ảnh phục dựng pháo đài bên bờ biển Portobelo-San Lorenzo ở Panama. Địa điểm này đang phải chịu các mối đe dọa về môi trường do độ ẩm và xói mòn đất từ sông Chagres. Ảnh: Budget Direct
Được xây dựng bởi Đế chế Tây Ban Nha, cả hai pháo đài đều từng là một phần của một hệ thống rộng lớn – kéo dài từ Cuba đến Colombia – được tạo ra để bảo vệ tuyến đường thương mại giữa châu Mỹ và Tây Ban Nha từ thế kỷ 16 đến 18.
Các pháo đài đại diện cho kiến trúc quân sự cách mạng vào thời điểm đó và được rèn luyện để chống lại các cuộc tấn công từ những kẻ cướp biển và những kẻ phá hoại.
Cả hai đều được bảo tồn tốt, mặc dù chúng đã được UNESCO thêm vào danh sách Di sản Thế giới có nguy cơ biến mất vào năm 2012 do các yếu tố môi trường, đô thị hóa và thiếu quản lý và bảo trì.
Phong Sa
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Đăng bởi: Thân Đinh
Từ khoá: Những di sản thế giới có nguy cơ biến mất mở cửa “ảo” để sống thật
Cập nhật thông tin chi tiết về Sốt Địa Trung Hải Gia Đình: Ai Có Nguy Cơ Mắc Phải? trên website Xvso.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!