Bạn đang xem bài viết Đậm Đà Tình Thương Của Mẹ Với Mắm Kho Cá Hú được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Xvso.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Đậm đà tình thương của mẹ với mắm kho cá hú
Mỗi lần về quê, mẹ thường tự tay vào bếp nấu món mắm kho cho mình ăn và nói “đây là món ăn tình thương của mẹ nơi quê nhà”. Thật đúng vậy, mắm kho đậm đà, ăn một miếng rồi lại hai miếng, không thể nào buông đũa được. Cũng sắp đến ngày của mẹ rồi, nhân dịp này mình sẽ xuống bếp và trổ tài làm món này cho mẹ thưởng thức.
Mắm kho cá hú là một món ăn dân dã của người dân miền Tây Nam Bộ, được ủ hơn một tháng nên mắm cá linh có mùi thơm rất đặc trưng, không chỉ ăn ngon, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Cá hú thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bên cạnh đó nó còn có nhiều công dụng giúp hỗ trợ xương khớp chắc khỏe, chống lão hóa, ngừa bệnh tim mạch.
1Nguyên liệu làm mắm cá hú
2Cách làm mắm cá hú
Bước 1 Sơ chế cá hú, thịt heo, cà tím và đậu bắp
Cá hú sau khi mua về, làm sạch, rửa với nước nước muối loãng để loại bớt mùi tanh của cá, rửa lại bằng nước sạch, rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng để khử bớt mùi thịt, rửa lại với nước sạch, để ráo, sau đó cũng cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Cà tím và đậu bắp rửa sạch, dùng dao cắt bỏ phần cuống đầu, rồi cắt nhỏ.
Bước 2 Nấu nước mắm
Cho mắm và 600ml nước lọc vào nồi, bắc lên bếp với lửa vừa, nấu cho phần thịt mắm rã vào trong nước.
Chuẩn bị một cái rây lọc, rồi lọc lấy phần nước mắm cho vào tô, bỏ xác.
Bước 3 Kho mắm
Bắt chảo lên bếp với một ít dầu, cho phần tỏi băm vào phi cho vàng thơm, sau đó cho sả băm vào, dùng đũa đảo đều cho sả không bị khét.
Tiếp theo, cho thịt ba rọi vào, đảo đều tay đến khi thấy thịt săn lại thì cho vào tiếp phần cá hú vào xào chung với thịt heo.
Sau đó, cho nước mắm đã chuẩn bị ở bước trên vào, tiến hành kho trong 15 – 20 phút cho mắm thấm đều vào thịt và cá.
Sau 20 phút, bạn cho cà tím và đậu bắp vào kho chung, nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Múc mắm ra tô, cho vài lát ớt lên trên, món mắm kho cá hú đã sẵn sàng lên măm rồi.
3Thưởng thức
Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món mắm kho cá hú. Món ăn trông vô cùng hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài cho cả nhà nào!
Mua mắm cá linh Sông Hương chất lượng để làm mắm kho cá hú:
Bách hóa XANH
Cách Kho Cá Ngon Với Chuối Xanh Và Thịt Ba Chỉ Nhanh Gọn, Đậm Vị
Cá kho với chuối xanh, thịt ba chỉ là món ăn dân dã, dễ làm được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Đặc biệt, món cá kho này rất thích hợp với những ngày trời mưa gió, se lạnh. Cách làm cá kho chuối xanh ngon với thịt ba chỉ béo ngậy đậm đà với hương vị thơm ngọt của cá, chút béo ngậy của thịt ba chỉ, kết hợp cùng chuối xanh bùi bùi đem lại sự kích thích cho cả nhà ngon miệng.
Nguyên liệu
Cá trắm: 3 khúc 600g
Chuối xanh: 4 quả
Thịt ba chỉ: 250g
Riềng: 1 củ
Đường trắng: 4 muỗng
Ớt: 2 trái
Các gia vị thông thường: bột canh, hạt tiêu,…
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
Chuối xanh tước bỏ vỏ (bạn cũng có thể kho cả phần vỏ nếu muốn) sau đó thái khúc vừa ăn. Ngâm chuối trong bát nước muối loãng 30 phút để giảm bớt nhựa cũng như độ chát của chuối.
Nếu mua cá cả con thì đánh vẩy, mổ bỏ ruột và mang, bóp sơ qua với muối rồi rửa sạch để ráo nước. Cho cá vào bát cùng với 2 muỗng bột canh, 1 muỗng hạt tiêu. Đeo bao tay và trộn đều để cá ngấm gia vị khoảng 10 phút.
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Riềng cạo vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch.
Rán cá
Cá sau khi ướp được 10 phút bạn sẽ mang đi rán. Bạn chỉ cần rán sơ lớp mặt ngoài là được. Việc này sẽ giúp cá được săn chắc hơn, khi kho không bị nát, ăn cũng ngon hơn.
Thắng nước hàng
Bắc chảo lên bếp để lửa nhỏ. Cho lượng đường đã chuẩn bị vào đảo đều tay để đường chuyển sang màu cánh gián sau đó đổ 1 bát nước vào đun sôi. Trút ra bát là thu được nước hàng.
Lưu ý: Việc thắng nước hàng khá đơn giản, bạn cần để lửa nhỏ và đảo đều tay nếu không đường sẽ cháy. Nhiều người cũng sử dụng loại nước hàng bán sẵn cũng rất tiện lợi.
Kho cá
Đến bước này chúng ta đã sơ chế xong các nguyên liệu. Chuối xanh vớt ra rửa sạch để ráo, cá đã rán và thịt ba chỉ thái khúc. Bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi đáy dày để kho cá.
Đầu tiên bạn xếp 1 lớp riềng xuống đáy nồi sau đó đến lớp thịt, 1 lớp chuối rồi đến lớp cá. Cuối cùng là lớp chuối còn lại. Nếu dùng sả thì xếp lớp sả xuống đáy nồi để chống cháy. Thêm 2 trái ớt lên trên để kho cùng luôn.
Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ liu riu và đậy kín vung. Khi hết thời gian kho, lượng nước cạn vừa đủ bạn gắp cá, chuối và thịt ra và thưởng thức.
Đĩa cá kho có màu nâu đẹp mắt, thịt ba chỉ chín nhừ, miếng chuối chắc và đậm vị. Cá kho ăn khi còn nóng với cơm trong những ngày lạnh thì thích hợp vô cùng. Không cần nhiều món ăn phức tạp. Chỉ cần 1 khúc cá kho săn chắc, những miếng thịt mềm béo ngậy ăn kèm với chuối xanh chống ngán sẽ cực kỳ tốn cơm.
Lưu ý
Bạn có thể chọn các loại cá khác nhau như: cá quả (hay còn gọi là cá lóc), cá bống, cá chép, cá trôi… đều được.
Cá kho nhất định phải có riềng hoặc chuối xanh hoặc sả hoặc cả 3. Ba nguyên liệu này có tác dụng khử mùi tanh của cá rất hiệu quả, mặc dù khi sơ chế các bạn đã khử tanh 1 lần rồi.
Chọn loại tiêu (loại quả dài) bánh tẻ, không quá non cũng không quá già để kho là ngon nhất.
Bạn cũng có thể dùng sả để lót dưới đáy nồi khi kho để vừa thơm, cá và thịt không bị cháy.
Cách kho cá cũng có nhiều cách khác nhau. Ở thành phố thường kho bằng bếp ga, bếp từ hoặc nồi cơn điện. Ở quê thì kho bằng bếp rơm, đun sôi nồi cá rồi ủ trấu kho cho cạn nước. Kho theo cách này cá sẽ rất thơm ngon.
Ngoài cách kho này bạn cũng có thể áp dụng cách kho 2 lửa để món ăn được ngon hơn. Để kho theo cách này bạn kho cá trong 30 phút sau đó tắt bếp, để nguội. Sau đó lại bật bếp trở lại và tiếp tục kho.
Với những loại cá nhỏ, nếu bạn muốn ăn cả xương thì cần để lửa ở mức nhỏ nhất có thể và kho từ 4-5 tiếng. Cách kho này thường được dùng với bếp rơm, quấn trấu và kho qua đêm.
Đăng bởi: Vũ Hương
Từ khoá: Cách kho cá ngon với chuối xanh và thịt ba chỉ nhanh gọn, đậm vị
Mơ Thấy Ăn Cá, Ăn Cơm Với Cá, Nồi Cá Kho ❤️️ Giải Mã
Mơ Thấy Ăn Cá, Ăn Cơm Với Cá, Nồi Cá Kho ❤️️ Giải Mã ✅ Một Điều Bình Dị Thường Nhật Đi Vào Giấc Mơ Sẽ Đem Lại Cho Bạn Nhiều Thông Điệp Ý Nghĩa
Cá là một loài động vật chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Nhiều người sử dụng cá để chế biến thành những món ăn ngon nhằm cung cấp và bổ sung các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì ăn cá giúp cung cấp nhiều protein và có đủ các acid amin, muối khoáng với các vi lượng quan trọng. Do vậy, cá thường được chế biến đa dạng không sợ ngán ngấy, loại thực phẩm này cũng không đắt đỏ khiến cho nguồn thực phẩm này luôn được ưa chuộng trong bữa ăn gia đình.
Chúng ta đều nằm mơ khi ngủ và cũng không ai biết được giấc mộng nào sẽ đến vào tối nay. Bởi giấc mơ luôn có sự thay đổi, biến hóa muôn hình vạn trạng, ứng với tâm lí của chúng ta và tương lai phía trước.
Chia sẻ thêm cùng bạn 🍀 Mơ Thấy Ô Tô 🍀
Ngủ chiêm bao thấy ăn cá to
Chiêm bao thấy mình ăn gỏi cá
Giấc chiêm bao này cho thấy điều không tốt sắp đến với bạn. Cụ thể là sức khỏe của bạn đang gặp vấn đề, vì thế bạn nên đi khám kịp thời để nhanh chóng phát hiện bệnh và chữa trị đúng cách. Dù thế nào đi nữa thì bạn cũng cần nhớ rằng “Có sức khỏe là có tất cả”.
Mộng thấy mình ăn cá bị ôi thiu
Lý giải chiêm bao thấy mình ăn cá bị ôi thiu báo hiệu có khả năng bạn sẽ gặp một vài vấn đề trục trặc trong cuộc sống lẫn công việc sắp tới. Điều này ảnh hưởng rất nhiều đến tâm lý của bạn. Do đó, bạn hãy giữ bình tĩnh để giải quyết mọi vấn đề ổn thỏa. Đừng quá vội vàng, hấp tấp sẽ càng làm mọi chuyện trở nên tồi tệ hơn mà thôi.
Khám phá tiếp 🍁 Mơ Thấy Lái Xe Ô Tô Đánh Con Gì 🍁
Chiêm Bao Thấy Ăn Cá Lành Hay Dữ? Thật khó để đưa ra một câu trả lời duy nhất. Đây là một giấc chiêm bao đa nghĩa mà bất kỳ tình tiết nào xảy ra trong mơ để có thể làm thay đổi thông điệp của nó.
Thông thường, nếu bạn chiêm bao thấy cá nhưng là hình ảnh bạn đang ăn cá thì đây là tín hiệu cho thấy sự thuận lợi cực tốt trong chuyện tình cảm của bạn. Ngoài ra, nó còn cho thấy biểu hiện về sức khỏe của bạn rất cường tráng và cuộc sống hạnh phúc, bình yên của bạn.
Tuy nhiên đó chỉ là một các lý giải điềm báo của giấc chiêm bao thấy ăn cá. Bởi trong mỗi giấc mơ thì những hoàn cảnh, chi tiết, hình ảnh xuất hiện đều khác nhau.
Do vậy, để biết được điềm báo cụ thể và chính xác nhất, chúng ta phải lý giải riêng trong mỗi trường hợp nhất định.
Mời bạn xem nhiều hơn 🌹 Mơ Thấy Bắt Chấy Cho Người Khác 🌹
Nằm Mơ Thấy Ăn Cá Đánh Con Gì? Hy vọng các bạn sẽ sớm phát tài với con số mà chúng tôi thông kê được.
Ngủ chiêm bao thấy ăn cá đánh luôn con số may mắn 79 – 97
Còn thêm những nội dung thú vị có trong bài viết ☘ Mơ Thấy Ô Tô Bị Lật Đánh Con Gì ☘
Nằm chiêm bao thấy cá sấu ăn thịt người đánh con 23
Nằm chiêm bao thấy cho cá ăn đánh liền tay số 15
Nằm chiêm bao thấy ăn cơm cá đánh đề con 41
Nằm chiêm bao thấy ăn cá chiên đánh lô con 63
Nằm chiêm bao thấy cá lớn ăn cá bé đánh con đề 47
Nằm chiêm bao thấy bắt cá ăn đánh ngay số 60
Nằm chiêm bao thấy bị cá sấu ăn thịt đánh con lô 85
Nằm chiêm bao thấy cá ăn thịt người đánh đề con 78
Nằm chiêm bao thấy ăn thịt cá đánh số đề 20
Nằm chiêm bao thấy bắt cá về ăn đánh số 69 mang lại thắng lớn.
Nằm chiêm bao thấy ăn cá rán đánh số 22
Nằm chiêm bao thấy rùa ăn cá đánh đề con 91
Nằm chiêm bao thấy cá con đánh ngay bộ số 29 – 59 – 95
Nằm chiêm bao thấy cá màu đen đánh đề con 30 – 70
Nằm chiêm bao thấy cá màu trắng đánh số 01 – 41 – 81
Nằm chiêm bao thấy cá chuối đánh liền tay số 59
Nằm chiêm bao thấy cá chuồn đánh số đề 76
Nằm mơ thấy cá chép đánh con lô 58
Nằm mơ thấy cá cảnh đánh số 40
Nằm mơ thấy cá lóc đánh ngay số 68
Nằm mơ thấy cá mây chiều đánh đề con 28 – 82
Nằm mơ thấy cá nướng đánh số 48
Nằm mơ thấy cá quả đánh số 45
Nằm mơ thấy cá rô đánh đề con 20 – 40 – 82
Nằm mơ thấy cá sấu là đánh số 89
Nằm mơ thấy cá thường đánh số 56
Nằm mơ thấy cá to nhỏ đánh đề con 09
Nằm mơ thấy cá trê là con đánh số 48
Nằm mơ thấy cá trạch đánh liền tay số 85
Nằm mơ thấy cá trắm đánh bộ số 01 – 41 – 81 – 43
Nằm mơ thấy cá trắng đánh đề con 46
Nằm mơ thấy cá vàng đánh ngay số là 20 – 29
Nằm chiêm bao thấy ăn cá to đánh ngay cặp số 05 – 60
Nằm mơ thấy câu cá ở trong ao với hồ đánh bộ số 08 – 80 – 85
Bên cạnh Mơ Thấy Ăn Cá, có thể bạn sẽ thích 🌼 Mơ Thấy Tai Nạn Ô Tô Đánh Đề Con Gì 🌼
Đọc nhiều hơn dành cho bạn ☀️ Stt Bắt Đầu Tình Yêu ☀️
Nằm Mơ Thấy Ăn Cơm Với Cá không chỉ là một hình ảnh bình thường trong cuộc sống của bạn mà nó còn mang theo những điềm báo tương lai cho bạn.
Mơ thấy ăn cơm với cá, nếu mơ thấy giấc mơ này thì đây là giấc mơ tốt đối với bạn bởi nó báo hiệu rằng bạn sẽ nghĩ ra một ý tưởng kinh doanh mới. Bạn nên nắm bắt thật tốt cơ hội này để đạt được thành công bởi cơ hội tốt không phải lúc nào cũng xuất hiện.
Không chỉ có Mơ Thấy Ăn Cá, chia sẻ thêm cùng bạn 🍀 Mơ Thấy Cạo Râu 🍀
Chiêm bao thấy ăn cơm với cá đánh cặp số đẹp hiển linh về 19 – 91
Đừng nóng vội, nản chí vì như vậy làm cho khó khăn chồng chất khó khăn. Đôi khi cuộc sống có nhiều khó khăn và chúng ta cần học cách để đối phó và trưởng thành hơn từ những va vấp này.
Chiêm bao thấy mình ăn cá khô đánh lô 64 – 25
Ngoài Mơ Thấy Ăn Cá, khám phá tiếp 🍁 Mơ Cháy Nhà 🍁
Nếu như bạn nằm mơ thấy nồi cá kh thì đây chính là giấc mơ thể hiện những cố gắng, thành quả từ trước đến nay mà bạn nỗ lực cuối cùng cũng đạt được và nhận được kết quả như mong muốn.
Nằm chiêm bao thấy nồi cá kho thể hiện cuộc sống của bạn cũng có khá nhiều thăng trầm có vui buồn giận hờn, tuy nhiên đến cuối cùng bạn sẽ nhận được sự vui vẻ, an yên mà bạn vẫn hằng mong muốn có được.
Nếu như bạn nằm mơ thấy nồi cá kho bị cháy thì đây chính là giấc mơ mang điềm không may đến cho người nằm mơ, nó thể hiện rằng như phấn đấu nỗ lực từ trước đến nay của bạn đều không diễn ra suông sẻ, gặp nhiều bất trắc và cuối cùng là thất bại.
Tuy nhiên bạn cũng đừng quá bi quan với giấc mơ này, hãy bình tĩnh suy nghĩ lại mình nên làm gì và thay đổi mục đích, hướng đi cho mình để có một kết quả tốt đẹp hơn. Mơ thấy nồi cá kho bị cháy còn thể hiện vấn đề sức khỏe của bạn, hãy chú trọng hơn đến sức khỏe vì có thể sức khỏe của bạn đang gặp vấn đề.
Tiết lộ thêm cùng bạn ⭐ Mơ Đi Đẻ ⭐
Giấc mơ thấy nồi cá kho đánh ngay con số 09 và 42.
Tiếp sau Mơ Thấy Ăn Cá, mời bạn xem nhiều hơn 🌹 Mơ Đẻ Con Gái Đánh Con Gì 🌹
Bạn mơ thấy bản thân đang làm thịt cá thì đây là điềm báo không tốt. Giấc mộng muốn báo cho bạn biết có một ai đó đang có ý đồ muốn hãm hại bạn.
Chúng tôi lưu ý bạn nên cẩn thận với tất cả mọi người xung quanh, thậm chí là người thân cận bên mình. Hãy xem xét lại mối quan hệ, khoanh vùng đối tượng để có phương án đề phòng.
Nằm mơ làm thịt cá đánh ngay cặp số đẹp 43 – 34.
Bật mí tiếp với bạn 🌸 Mơ Đẻ Con Trai Đánh Con Gì 🌸
Chiêm bao thấy ăn cá lóc (cá quả) là giấc mơ mang điềm báo không lành về sức khỏe nên chú ý nhiều hơn đến cơ thể. Giấc chiêm bao này có thể là điều báo hiệu tình cảm gia đình bạn sẽ có chút trắc trở và khó khăn. Lời khuyên cho bạn là hãy bình tâm giải quyết thật ổn thỏa trong thời gian đến.
Bạn yêu lô đề hãy nhanh tay đánh ngay cặp số 74 – 83 khi mơ thấy ăn cá lóc.
Bên cạnh Mơ Thấy Ăn Cá, đọc nhiều hơn dành cho bạn ☀️ Mơ Thấy Bướm ☀️
Nằm Mơ Thấy Ăn Cá Lóc Nướng Đánh Số Gì để có cơ may phát tài? Câu trả lời cho bạn ngay bên dưới.
Khi bạn chiêm bao thấy ăn cá lóc, cá quả nướng thì đừng lo lắng vì may mắn sắp gõ cửa nhà bạn. Giấc mơ này cho biết bạn sẽ được đón nhận những tin vui về tiền bạc trong thời gian sắp tới.
Cặp số cho tỉ lệ trúng cao là 21 – 94
Chia sẻ nhiều hơn cho bạn 🌷 Nằm Mơ Thấy Sinh Con 🌷
Nằm Mơ Thấy Ăn Cá Trê có điềm báo gì? Giãi mã giấc mơ này của bạn ngay bên dưới.
Nằm chiêm bao thấy ăn cá trê nghĩa là có kẻ tiểu nhân bỉ ổi đang theo dõi hành động của bạn. Chúng đang tìm cơ hội để bôi nhọ danh dự mà bạn đã dày công gây dựng bao lâu nay.
Trong lúc này, bạn cần phải xem xét những mối quan hệ trong công việc của mình. Đặc biệt, hạn chế giao tiếp với người lạ và không tiếp xúc với kẻ có dã tâm xấu đang muốn lôi kéo bạn.
Nhân cơ hội này bạn hãy đánh lô đề để có thêm thật nhiều may mắn, con số dành cho bạn là 15 – 85 – 64.
Gợi ý một số nội dung cho bạn cùng 🌟 Mơ Thấy Số 00 Đánh Con Gì 🌟
Ngủ chiêm bao thấy ăn cá sống là giấc mơ nói rằng thời gian tới bạn sẽ được đi du lịch ở một vùng biển cực kì thơ mộng. Khoảng thời gian này sẽ giúp bạn gạt bỏ đi mọi suy nghĩ tiêu cực và lấy lại năng lượng tích cực cho bản thân để sẵn sàng chiến đấu với những thử thách mới sắp tới.
Ngủ chiêm bao thấy ăn cá sống đánh số 58.
Giới thiệu những thông tin mới có trong bài viết 🌟 Sổ Mơ Lô Đề 2023 Chính Xác Nhất 🌟
Chiêm bao thấy bạn ăn thịt cá rô là điềm báo tốt lành, chiêm bao này cho thấy công việc của bạn chuyển biến tích cực. Mỗi lần gặp khó khăn đều có quý nhân phù trợ cho bạn. Vì vậy, nhân cơ hội này bạn hãy khẳng định mình.
Bên cạnh đó, giấc mơ này phản ánh những trải nghiệm vô cùng thú vị mà sắp tới bạn sẽ trải qua.
Ngoài ra, tại chúng tôi còn có 🦋 Mơ Thấy Nhiều Cá Đánh Con Gì 🦋
Mơ Thấy Ăn Cá Hồi không phải là một chiêm bao bình thường mà nó mang lại các ẩn số tâm linh bí ẩn dành cho bạn.
Chiêm bao thấy mình ăn cá hồi, giấc mơ này báo hiệu bạn sắp được ân nhân giúp bạn thoát khỏi cuộc sống mà bạn không mong muốn.
Chiêm bao thấy ăn cá hồi, bạn sẽ có cuộc sống êm ấm hạnh phúc sớm thôi. Xin chúc mừng bạn.
Chiêm bao thấy ăn cá hồi nên đánh con 26 hoặc 62.
Chia sẻ thêm cùng bạn 🍀 Mơ Bị Bắt Cóc Điềm Gì 🍀
Mơ Thấy Ăn Cá Biển nhắn nhủ đến những chủ nhân mơ thấy chiêm bao này những con số tài lộc cùng cơ hội phát tài.
Chiêm bao thấy ăn cá biển cho thấy những chuyện tranh chấp giữa các thành viên trong gia đình có thể xảy ra. Nặng hơn có thể giấc mơ cũng chỉ đến sức khỏe của bản thân bạn đang ở mức báo động và bạn cần phải quan tâm đến nó.
Nhìn thấy ăn cá biển trong giấc chiêm bao nên chốt hạ cùng cặp 58 – 85.
Bên cạnh Mơ Thấy Ăn Cá, có thể bạn sẽ thích 🌼 Mơ Bế Bé Trai 🌼
Mơ Thấy Ăn Cá Chép Đánh Con Gì? Bạn có thể thử vận may của mình thông qua việc sử dụng các con số mà chúng tôi đưa ra phía bên dưới.
Đối với giấc mộng này, lô thủ hãy đánh lô đề con 45 – 98 để mang lại may mắn.
Không chỉ có -, chia sẻ thêm cùng bạn 🍀 Mơ Thấy Người Thân Đã Mất Còn Sống 🍀
Mơ Thấy Ăn Cá Chiên giúp bạn có thể phòng tránh những xui rủi trong cuộc sống thực, hỗ trợ đời sống bạn trở nên tốt đẹp hơn.
Cá chiên dồi dào là dấu hiệu cho thấy ngân sách dồi dào. Theo sổ mơ, với giấc chiêm bao thấy ăn cá chiên nếu bạn đang gặp khó khăn về tài chính, chúng sẽ sớm kết thúc. Hãy dành thời gian này để đầu tư vào một thứ mà bạn đã lên kế hoạch từ lâu.
Ngoài ra, dù đang là thời điểm dư dả nhưng cũng nên tránh tiêu xài quá đà hoặc phô trương, vì điều này có thể thu hút sự chú ý của những người chỉ quan tâm đến tiền bạc của họ.
Khi nói đến sức khỏe của bạn, hãy chăm sóc bản thân nhiều hơn, cho dù là dành thời gian cho việc tập thể dục, đi khám hay nghỉ ngơi. Như vậy, sẽ có thể tránh mắc các bệnh hoặc làm giảm chất lượng cuộc sống của bạn.
Mời bạn xem nhiều hơn 🌹 Mơ Thấy Xác Chết 🌹
Mơ Thấy Ăn Cá Rán Đánh Con Gì? Với những điềm báo may mắn các chuyên gia tâm linh sẽ cung cấp các con lô trúng đậm giúp anh em đổi đời nhanh chóng.
Ý nghĩa của giấc mơ là những kế hoạch và dự án đang thực hiện của bạn sẽ có kết quả khả quan, ngay cả khi bạn gặp phải thất bại trong ngày hôm nay.
Đừng nản lòng khi đối mặt với các vấn đề và luôn tập trung vào mục tiêu cuối cùng, tìm kiếm các giải pháp thay thế và giải pháp sáng tạo để đạt được điều bạn mong muốn.
Chiêm bao thấy ăn cá rán đánh ngay số 22.
Ngoài -, khám phá tiếp 🍁 Mơ Thấy Cóc Điềm Gì 🍁
Chia sẻ điềm báo và con số may mắn về Giấc Mơ Thấy Mèo Ăn Cá dành cho bạn ngay bên dưới.
Chiêm bao thấy mèo ăn cá trong bếp đây là điềm báo xấu bạn nên đề phòng nhà có kẻ trộm và những người xung quanh bạn.
Trong giấc chiêm bao nhìn thấy mèo ăn cá, có thể chọn số 24 – 42.
Gửi đến bạn 🌹 Mơ Thấy Chó Con 🌹
Mơ Thấy Cá Lớn Ăn Cá Bé mang theo nhiều thông điệp bất ngờ sẽ vô cùng hữu ích cho bạn trong tương lai gần sắp tới.
Nằm chiêm bao thấy cá lớn ăn cá bé thì đây là điềm báo rằng bạn không nên xem thường đối thủ của mình nếu chỉ đánh giá họ qua vẻ bề ngoài thì bạn chắc chắn sẽ phải gánh chịu thất bại lớn. Bạn nên học cách quan sát, đáng giá chiều sâu chứ không phải là hời hợt bên ngoài.
Khám phá tiếp 🍁 Mơ Thấy Mất Vàng 🍁
4 Cách Nấu Thịt Vịt Kho Gừng, Giềng, Sả Ớt Ngon Đậm Đà
Cách lựa chọn vịt tươi ngon
Đối với vịt sống:
Bạn nên chọn vịt đực, vì nó dày mình và đậm thịt hơn so với vịt cái.
Để chọn vịt sống ngon, trước tiên cần chọn con khỏe mạnh, hai cánh ép sát mình, lông trơn mượt, mắt nhanh nhẹn.
Chọn những con vịt trưởng thành và béo, ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông (điểm mút của hai cánh vừa đủ đan chéo vào nhau). Những con vịt này làm lông sẽ nhanh, không tốn thời gian.
Đối với thịt sẵn
Bạn nên chọn con da còn trơn nhờn, thịt phải có màu hồng đỏ, không có mùi hôi thì là vịt tươi.
Bạn dùng tay ấn vào sẽ có cảm giác trơn, vùng ức và đùi của vịt nhão, không săn chắc.
Hướng dẫn làm vịt kho gừng sả ngon đậm đà Nguyên liệu làm vịt kho gừng sả– Vịt: 1 con ( vịt làm sẵn)
– Gừng già: 2 củ
– Hành tím, tỏi
– Rượu trắng
– Gia vị: nêm nếm thông thường: Nước mắm ngon, hạt tiêu xay, mì chính, bột canh
Công thức nấu thịt kho gừng sả đơn giảnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gừng bạn có thể gọt sạch vỏ rồi cắt thành những khoanh mỏng hoặc đem giã nát để cho dễ ngấm vào thịt hơn.
– Hành khô, tỏi bạn sẽ bóc vỏ bên ngoài rồi đập thật nhỏ. Ớt đỏ cũng thái nhỏ để chúng dễ ngấm vào món ăn hơn.
– Bạn hãy cho chút gừng đã xắt nhuyễn vào xung quanh thịt vịt để khử mùi hôi của vịt. Nếu không dùng gừng thì bạn có thể sử dụng 1 chút rượu hoặc đơn giản hơn là hỗn hợp muối và giấm trộn thật đều xát thật kĩ bên trong và bên ngoài con vịt rồi rửa lại sạch.
Bước 2: Ướp vịt
– Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp gia vị với: ½ củ tỏi, hành tím, gừng ở trên, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu. Tất cả được trộn đều và để trong 15 phút để thịt vịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Tiến hành kho vịt
– Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu phi thơm với ½ phần hành tím, tỏi và gừng thái sợi thơm rồi tắt bếp.
– Tiếp theo, cho thịt vịt vào đảo liên tục trong 2 phút đến khi vịt vàng. Sau đó bạn trút hỗn hợp hành gừng, sả vào đảo đều, cho thêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước màu và đổ thêm nước lọc sao cho ngập mặt thịt.
– Bật lửa to kho cho tới khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để liu diu cho thịt vịt chín mềm.
– Đun cho tới khi nước cạn bớt, thịt vịt mềm thì cho thêm gia vị vừa ăn, 1 chút hạt tiêu và tắt bếp là xong.
Lưu ý: Nếu bạn thích ăn cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt sừng vào cũng được. Hoặc muốn hương vị lạ một chút bạn có thể cho nấm hương vào để kho cùng.
Cách làm thịt kho tàu mềm thịt
Hướng dẫn cách làm thịt vịt xào sả ớt cay hấp dẫn Nguyên liệu làm vịt xào sả ớt
Vịt: 1 – 2 kg
Tỏ: 5 củ
Hành khô: 2 củ
Gừng: 1 củ
Ớt: 2 quả
Rượu trắng: 1 cốc
Gia vị: bột nghệ, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, rượu trắng
Cách chế biến thịt vịt xào sả ớt tại nhàBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cạo sạch vỏ gừng, sau đó rửa sạch chia làm 2 phần, một phần băm nhuyễn, một phần cắt lát đập dập.
Sả rửa sạch, một cây đem đi bào, cây còn lại thì băm nhuyễn.
Ớt rửa sạch, sau đó một phần đem đi băm nhuyễn, phần còn lại cắt lát. Với tỏi thì đập dập, bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.
Vịt làm sạch lông, cắt bỏ mỡ, bóp muối rửa sạch. Hòa 1 ít rượu, gừng chà xát lên da vịt để sát trùng và khử mùi hôi của vịt. Sau đó rửa sạch lại với nước, để vào rổ cho ráo.
Bước 2: Ướp thịt vịt
Cho vịt vào tô cùng với 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh mắm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, gừng băm nhuyễn, 1/2 tỏi băm và 1/2 ớt băm rồi trộn đều và ướp trong 20 phút để thịt vịt thấm đều gia vị.
Bước 3: xào thịt vịt
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, cho sả và tỏi vào phi thơm.
– Trút thịt vịt vào chảo chiên qua. Khi thấy thịt vịt có màu vàng đều, bạn trút sang nồi, cho nước lọc hoặc nước dừa xâm xấp mặt thịt vịt, đun với ngọn lửa lớn.
Công thức nấu thịt vị kho giềng ngon lạ miệng Nguyên liệu làm thịt vị kho giềng– Gia vị : muối, hạt nêm, dầu ăn, ớt cay, hạt tiêu, rượu trắng, hành khô , tỏi
Cách làm thịt vịt kho giềng ngon đậm đàBước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch thịt vịt với nước rồi đem xát muối và rượu trắng, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần để khử mùi hôi. Tiếp tục rửa lại thịt vịt với rượu trắng, sau đó rửa dưới vòi nước.
Riềng gọt sạch vỏ, rửa với nước cho sạch rồi đem thái sợi hoặc cho vào cối giã nát.
Sả nhặt bỏ gốc và phần lá già rồi đem rửa với nước sạch, băm nhuyễn.
Ớt bỏ cuống và hạt, rửa sạch rồi đem thái lát.
Hành, tỏi nhặt sạch rồi đem rửa, băm nhuyễn.
Rau mùi các bạn nhặt bỏ gốc, lá úa rồi đem rửa sạch, cắt khúc dài.
Bước 2: Ướp thịt vịt
Bước 3: Kho thịt vịt
Làm nóng dầu, xào thơm đầu hành và riềng sợi khoảng 2 phút, cho ức vịt đã thấm gia vị vào xào cho săn lại, cho dầu hào, đường, nước mắm, ớt sừng vào, chế vào 1/2 chén nước, kho với lửa nhỏ đến khi ức vịt mềm và thấm gia vị.
Tiếp theo, cho hành tây vào nấu khoảng 2 phút, cho hành lá vào đảo đều.
Múc thịt ra chén và ăn cùng cơm nóng hoặc bún đều ngon.
Với các bước đơn giản phía trên, bạn sẽ không cần tốn quá nhiều thời gian để có món thịt xào sả ớt, vịt kho gừng sả,vịt kho giềng bổ dưỡng cho cả nhà.
Mắm Cá Linh Làm Món Gì Ngon?
MẮM CÁ LINH CHƯNG THỊT TRỨNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Mắm cá linh: 100gr
Thịt ba rọi: 200gr
Trứng vịt: 2 quả
Tỏi
Ớt
Hành tím
Đường
Bột ngọt
Muối
Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ mọi người rửa sạch, sau đó thái lát mỏng, rồi băm nhỏ. Nếu nhà có máy xay thì mọi người cho thịt vào xay, sẽ nhanh hơn.
Hành tím mọi người lọt bỏ vỏ khô bên ngoài rồi dập dập thái nhuyễn.
Tỏi mọi người lọt và băm nhuyễn
Ớt một phần mọi người băm nhuyễn, một phần mọi người thái lát
Mắm cá linh mọi người cho lên thớt rồi băm nhỏ.
Tiến hành chưng mắm cá linh với thịt và trứng
Bạn lấy một cái tô sau đó cho thịt bằm, mắm cá linh, tỏi, ớt, hành vào. Tiếp đến đập một quả trứng cho vào cùng. Tiến hành nêm nếm vào tô hỗn hợp đường, bột ngọt, tiêu. Sau đó tiến hành trộn hỗn hợp cho thật đều.
Bắt nồi lên bếp đổ nước vào hơn một đốt ngón tay và đặt tô mắm vào, rồi chứng trong khoảng 30 phút.
Trong lúc chờ mắm chưng chín bạn chuẩn bị cái chén, cho ớt thái lát và đập trứng vịt còn lại vào, tiến hành khuấy đều.
Đổ hỗn hợp trứng, ớt thái lát lên bề mặt của tô mắm chưng. Sau đó đậy nắp lại và chưng thêm khoảng 15 phút nữa.
Như vậy là mọi người có tô mắm cá linh chưng trứng thịt ngon để thưởng thức, đảm bảo rất hao cơm. Bữa cơm có tô mắm chưng, rồi ăn kèm cùng vài lát dưa leo thì ngon tuyệt vời.
KHO QUẸT MẮM CÁ LINH
Bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng, cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng mọi người cho tỏi thái lát hoặc băm nhuyễn vào phi thơm. Khi tỏi thơm cho mắm cá linh vào.
Khi cá đã thấm dầu mọi người cho đường, bột ngọt và xíu nước mắm vào. Sau đó vặn nhỏ lửa lại và rim đến khi nước hơi cạn thì cho tiêu, ớt xanh nguyên trái và ớt đỏ thái lát vào.
Như vậy mọi người đã có món mắm cá linh kho quẹt ăn cùng với bầu luộc, các loại rau luộc và cơm trắng.
MẮM CÁ LINH CHẤM THỊT LUỘC
Nguyên liệu
Thịt ba chỉ
Tôm
Mắm cá linh
Ớt
Tỏi
Rau răm
Các loại rau ăn kèm: khế, xà lách, tía tô, đậu rồng, dưa leo
Sơ chế các nguyên liệu
Mắm cá linh mọi người dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Ớt cắt lát
Tỏi băm nhỏ
Khế, dưa leo cắt lát, các loại rau khác mọi người rửa sạch.
Pha mắm cá linh sống
Cho mắm cá linh ra tô, cho ớt băm, tỏi băm, đường, bột ngọt, chanh vào và tiến hành trộn đều. Để khoảng 20 phút cho mắm thấm đường và các gia vị. Sau đó mọi người cắt nhỏ rau răm rồi cho vào và trộn đều.
Luộc thịt
Thịt mọi người rửa sạch cho vào nồi nước, cùng với ít lát hành tím rồi bắt lên bếp để luộc.
Luộc thịt chín tới mọi người vớt ra để nguội, rồi cắt thành từng lát nhỏ.
Thưởng thức món thịt luộc chấm mắm cá linh sống
Mọi người lấy chén cơm trắng, gắp lát dưa leo, lát khế, kẹp lát thịt rồi chấm vào chén mắm cá linh. Sau đó cho vào miệng và miếng cơm trắng, mộc mạc, dân dã mà ngon vô cùng.
MÓN MẮM KHO-MÓN NGON VỚI MẮM CÁ LINH
Mắm cá linh làm món gì ngon? mọi người hãy làm món mắm kho ăn cùng với các loại rau vô cùng tuyệt vời.
Chuẩn bị nguyên liệu
Mắm cá linh: 100g
Mắm cá sặc: 50g
Thịt ba rọi: 150g
Cà tím: 1 trái
Dừa tươi 1 trái
Ớt hiểm 1 trái
Sả băm, hành tím băm
Bột ngọt
Sơ chế nguyên liệu để làm mắm cá kho
Cà tím cắt khúc 2-3 cm, rồi chẻ miếng cho vào tô nước có đá, ít muối, nước cốt chanh để cà không bị thâm đen.
Thịt ba chỉ mọi người cắt lát dày khoảng 30cm, sau đó cho vào ít đường trộn đều ướp
Nấu mắm cá
Mọi người bắt nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho mắm cá linh, mắm cá sặc vào và nấu.
Nấu đến khi mọi người thấy mắm đã rã hết thịt thì tiến hành cho qua rây để lọc lấy phần nước cốt.
Nấu mắm cá kho
Bắt nồi lên bếp cho sả, tỏi, hành tím, ớt vào phi thơm. Khi các nguyên liệu đã dậy mùi thơm, mọi người cho thịt vào xào.
Khi thịt đã xăn mọi người cho nước cốt mắm và ớt trái vào, tiếp đến cho nước dừa vào, và nêm nêm đường, bột ngọt.
Nấu cho đến khi nồi mắm cá thật sôi thì mọi người cho những lát cá vào (như vậy cá sẽ không bị tanh).
Tiếp tục nấu đến khi cá chín thì cho cà tím vào vặn nhỏ lửa. Nấu cho cà tím mềm là có thể thưởng thức ăn cùng với các loại rau ngon vô cùng.
MẮM CÁ LINH TRỘN ĐU ĐỦ-MÓN NGON TỪ MẮM CÁ LINH
Đu đủ mọi người bào sợi nhỏ, tỏi mọi người thái lát, ớt cắt lát. Mọi người cho đu đủ, tỏi, ớt mắm cá linh vào thau tiến hành trộn đều. Như vậy là đã hoàn thành món mắm cá linh trộn đu đủ.
LẨU MẮM CÁ LINH
Theo công thức của cô Minh
Chuẩn bị
Mắm cá linh: 150gr
Mắm cá sặc: 150gr
Ba rọi: 300gr
Cá hú: 700gr
Tôm sú: 200gr
Mực: 350gr
Nước dừa tươi: 2 quả
Nấm rơm: 100gr
Thơm: 1/2 quả
Ớt xay: 50gr
Sả cây: 2 cây
Ngãi Bún: 5 củ
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Rau: Bông điên điển, bông súng, khổ qua, cà tím, rau thơm, giá, rau đắng, rau muống bào, bắp chuối.
Gia vị: dầu ăn, đường phèn, bột ngọt, …
Nấu mắm cá linh và sặc
Mọi người đổ mắm cá linh và sặc vào nồi nước, cho củ ngãi bún đập dập cho vào. Sau đó nấu cho mắm rã ra. Khi mắm đã rã ra mọi người tắt bếp để qua một bên cho lắng, rồi lắng lấy phần nước, bỏ phần xương cá. Để đảm bảo an toàn mọi người có thể lọc qua rây.
Sơ chế nguyên liệu
Sả mọi người cắt lát rồi băm nhỏ.
Thịt ba rọi cắt lát vừa ăn.
Mực mọi người làm sạch, loại bỏ túi mực. Nếu mực nhỏ mọi người cắt khoanh. Còn nếu mực lớn, mọi người xẻ mực ra, sau đó khứa các đường bên trong thân mực, rồi cắt miếng vừa ăn.
Nấu lẩu mắm cá linh
Mọi người bắt nồi lên bếp, cho vào 5 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh sả, 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh ớt xay. Phi cho các nguyên liệu thơm thì cho thịt vào xào. Xào cho thịt xăn thì mọi người cho nước dừa xiêm vào.
Tiếp đến cho nước mắm cá vào. Khi nồi nước sôi lại mọi người cho đường phèn, bột ngọt vào và nêm nếm. Tiếp đến cho đầu cá và thịt cá vào.
Khi thịt cá chin thì mọi người tắt bếp, như vậy là đã hoàn thành nồi nước lẩu. Khi ăn mọi người cho lên bếp nhỏ, rồi nhúng các loại rau vào thưởng thức cùng với bún.
BÚN MẮM CÁ LINH
Mắm cá linh mọi người cho vào nồi nước và nấu cho rã ra, sau đó lọc lấy nước, bỏ xác. Mực và tôm mọi người luộc chín.
Tiếp đến cho vài gốc sả, vài củ hành tím, thơm vắt lát vào nồi, cho nước mắm cá linh đã nấu, nước dừa vào, bắt lên bếp nấu. Nấu 5 phút mọi người nêm nếm đường, hạt nêm, mì chính cho vừa ăn. Rồi tắt bếp vớt bỏ sả, hành tím, thơm ra
Tiếp đến lấy một nồi khác cho vào ít dầu ăn, rồi cho sả tỏi ớt băm vào phi thơm. Khi các nguyên liệu thơm cho hỗn hợp nước mắm cá linh đã nấu ở trên vào, nấu cho sôi lại cho cà tím vào, nấu cho cà chín tắt bếp.
Khi ăn mọi người cho bún ra tô cho tôm, mực, thịt heo quay lên trên rồi chan nước dùng và cà tím, thêm rau đắng, cọng bông súng, bắp chuối bào,…vào thưởng thức.
Cách nấu cụ thể mọi người có thể xem: cách nấu bún mắm cá linh
MẮM CÁ LINH SỐNG ĂN CƠM, CHẤM TRÁI CÂY
Mắm cá linh mọi người cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn rồi trộn với ớt băm, tỏi băm, gừng băm, sả băm, thêm ít đường, nặn chanh vào. Mắm sống này mọi người ăn cùng với cơm trắng, hay chấm xoài, cốc,…rất ngon.
Nếu mọi người không quen ăn mắm sống thì có thể cho mắm vào chén rồi đem chưng cách thuỷ khoảng 3 phút sau đó pha với tỏi ớt, gừng ăn cũng rất thơm và ngon.
Nếu mọi người muốn mua mắm cá linh ngon thì có thể liên hệ:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Website đặt mua: TÌM HIỂU VÀ ĐẶT MUA MẮM CÁ LINH TẠI Dacsanngon3mien.net
Lạ Miệng Với Mắm Bò Hóc
Mắm Bò Hóc là một trong những món ăn, gia vị đặc trưng của người dân Khmer ở Tây Nam Bộ. Đây là nguyên liệu đặc trưng trong ẩm thực của đồng bào Khmer để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Người dân Khmer xem nó như một loại đặc sản dùng để thết đãi khách quý khi tới nhà.
Món Bò Hóc chiên với thịt heo bằm và cơm
Vào mùa mưa, khi đánh bắt được nhiều cá, người dân Khmer sẽ làm mắm Bò Hóc để dành ăn trong suốt mùa khô. Ngoài là món ăn bổ sung protein, nó còn làm tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn truyền thống khác. Có 2 loại mắm Bò Hóc cơ bản là Prohok ch’oeung và Prohok sach.
Mắm Bò Hóc được chế biến từ nguyên liệu chính là cá nước ngọt cùng với một số gia vị khác như tiêu, đường, muối và tỏi ớt, có cả cơm nguội. Quy trình chế biến mắm Bò Hóc không khó nhưng phải trải qua nhiều công đoạn và phải có sự tỉ mỉ của người làm. Cá được rửa sạch, bỏ ruột, đánh vảy, giã nát rồi phơi cho khô. Sau đó, ướp cá với các loại gia vị như đường, tiêu, tỏi rồi ép cho lấy phần nước làm nước mắm. Xác cá tiếp tục được sấy tương đối khô, có thể cho thêm thính vào và trộn đều trước khi cho vào hũ. Các hũ này được ủ từ 4 – 6 tháng cho đến khi thành mắm là có thể dùng được.
Từ mắm Bò Hóc, người dân Khmer có thể chế biến ra rất nhiều món bún nổi tiếng như bún Num-bo-chóc, bún nước lèo, bún mắm Bò Hóc,… hoặc có thể dùng để làm gia vị nấu canh. Món ăn đậm hương vị mắm Bò Hóc nhất phải nói đến bún Num-bo-chóc. Nguyên liệu nấu bún gồm có cá lóc đồng tươi, trái chúc (giống trái chanh dây nhưng có mùi vị chua thanh nhẹ), nghệ tươi, củ sả, ngải bún (có mùi giống củ riềng) và gia vị. Và tất nhiên không thể thiếu mắm Bò Hóc để điều vị thơm, ngọt, lạ miệng cho nước lèo. Để có được nồi nước lèo hấp dẫn đòi hỏi không ít công sức của người đầu bếp. Đầu tiên, cho mắm Bò Hóc vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ, đun sôi, trong suốt quá trình nấu phải canh vớt hết bọt. Cá lóc đồng, làm sạch, luộc, lóc lấy thịt. Xương cá cho vào cối giã chung với ngải bún và sả bằm, sau đó vắt lấy nước cho vào nối nước lèo, nêm gia vị vừa ăn là được. Khi ăn, chần sơ bún tươi qua nước sôi và cho vào bát, bên trên là các nguyên liệu như tôm, thịt phi lê cá, thịt heo quay… chan ngập nước lèo. Khi thưởng thức, bún được ăn kèm với các loại rau quen thuộc như bắp chuối, rau muống, đậu đũa, dưa leo thái nhỏ, giá đỗ, bông súng… Bên cạnh đó là chén nước mắm ớt nguyên chất đặt cạnh tô bún cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Nhìn những tô bún bốc khói nghi ngút cùng một mùi hương mời gọi đầy quyến rũ, hẳn thực khách sẽ không thể cầm lòng.
Ngoài việc sử dụng loại nguyên liệu đặc biệt này để chế biến thành những món bún đặc sản thì mắm Bò Hóc còn có một số biến tấu khác cũng không kém phần hấp dẫn như mắm Bò Hóc chiên (Prahok jien): mắm đem trộn với thịt heo hoặc thịt bò và ớt rồi chiên, dùng ăn kèm với dưa leo, cà tím hoặc cơm trắng. Mắm trộn thịt (Prahok gop hay prahok ang): mắm gói lá chuối rồi nướng lửa. Hoặc mắm sống (Prahok chow): khi dùng thì giã với sả, cà pháo, ớt vắt thêm nước trái chúc để làm nước chấm…
Nguyễn Hoàng Duy
Đăng bởi: Hảo Hà
Từ khoá: Lạ miệng với mắm Bò Hóc
Cập nhật thông tin chi tiết về Đậm Đà Tình Thương Của Mẹ Với Mắm Kho Cá Hú trên website Xvso.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!