Bạn đang xem bài viết 11 Thực Phẩm Tốt Cho Não Bộ Mà Bạn Nên Biết được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Xvso.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chế độ dinh dưỡng có tầm ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến sức khỏe cũng như khả năng tư duy của bạn. Do đó, cải thiện chế độ dinh dưỡng với những thực phẩm tốt cho não như quả óc chó, trái cây, rau, củ,… là một cách tuyệt vời để tăng cường trí nhớ, khả năng sáng tạo, tư duy, sự thông suốt và minh mẫn cho thần trí cũng như đem lại một cuộc sống tươi trẻ và thoải mái.
Đặc biệt là với những người cao tuổi, những thực phẩm tốt cho não bộ này không những giúp người cao tuổi tránh được bệnh đãng trí, hay quên, mà còn giúp họ sở hữu được một tinh thần lạc quan, vui vẻ và có được những giấc ngủ sâu.
1. Quả óc chó
Với hàm lượng khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa cao, nhấm nháp vài quả óc chó mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện được khả năng tư duy và tăng cường sự minh mẫn. Hơn nữa, vitamin E có trong quả óc chó còn có thể giúp bạn phòng ngừa được bệnh Alzheimer (một căn bệnh về loạn trí não thường xuất hiện ở người cao tuổi) nữa đấy.
2. Quả bơ
Bơ là một loại trái cây giàu dưỡng chất tốt cho trí não mà bạn nên tiêu thụ thường xuyên. Trong bơ có chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, là một loại chất béo tốt, không những giúp bổ trí não, tăng cường trí nhớ và sự tập trung mà còn giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể, phòng ngừa bệnh tim mạch, béo phì, đái tháo đường,… Bên cạnh đó, với lượng vitamin K và folate có trong bơ, quả bơ còn có công dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa máu đông ở não, bảo vệ cơ thể thoát khỏi bệnh đột quỵ.
3. Quả việt quất
Ngoài đem lại nguồn chất xơ, vitamin C, K và chất chống oxy hóa dồi dào cho cơ thể, việt quất còn đem đến một lượng lớn axit gallic. Đây là một loại axit amin rất tốt cho não bộ, bảo vệ não bộ khỏi sự căng thẳng và tình trạng thoái hóa.
4. Củ nghệ
Nghệ luôn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Với tinh chất curcumin và các chất ngừa oxy hóa có trong củ nghệ, củ nghệ không những có công dụng kháng viêm tự nhiên mạnh, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể mà còn giúp não bộ tăng khả năng tiếp nhận thông tin và giữ cho tinh thần bạn luôn được tỉnh táo thông qua cải thiện lượng oxy hấp thụ vào cơ thể.
5. Củ cải đường
Củ cải đường là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Củ cải đường có tác dụng tuyệt vời trong việc giúp cơ thể loại bỏ được các chất độc hại có trong máu và phòng ngừa các bệnh ung thư. Bên cạnh đó, nhờ vào các nitrates tự nhiên có trong củ cải đường, củ cải đường còn có công dụng tuyệt vời trong việc tăng cường lưu thông máu đến não bộ, hỗ trợ hệ thần kinh phát triển.
6. Bông cải xanh
7. Cây hương thảo
Axit carnosic có thể giúp bảo vệ não khỏi tình trạng thoái hóa hệ thần kinh, Alzheimer, triệu chứng đột quỵ và quá trình lão hóa bình thường ở não bằng cách hạn chế sự phát triển của các gốc tự do có trong não bộ. Bạn có thể tìm thấy chất axit carnosic này trong cây hương thảo.
8. Chocolate đen
Không phải bất kỳ loại chocolate nào cũng giống nhau. Chocolate đen có chứa nhiều chất flavanols. Loại chất này có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm, giúp làm giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu đến tim và não.
9. Dầu dừa
Dầu dừa cũng là một thực phẩm tốt cho não. Dầu dừa có thể được xem là một chất kháng viêm và ức chế tế bào gây viêm một cách tự nhiên. Do đó, dầu dừa có thể giúp hỗ trợ điều trị bệnh mất trí nhớ do tuổi tác và ức chế các vi khuẩn có hại ở ruột.
10. Dầu oliu tinh khiết
Dầu oliu 100% tinh khiết (EVOO) có chứa nhiều polyphenols, là một chất chống oxy rất mạnh mẽ. Do đó, dầu oliu không những giúp cải thiện khả năng học tập, ghi nhớ mà còn giúp chống lại sự thoái hóa do tuổi tác và bệnh tật gây nên. Bên cạnh đó, dầu oliu tinh khiết còn giúp chống lại ADDLS, là một loại protein gây ra bệnh Alzheimer.
11. Cá hồi
Cá hồi là một thực phẩm giàu dưỡng chất cho não, đặc biệt chất béo omega – 3 có thể giúp não bộ được vận hành trơn tru, tạm biệt chứng não sương mù (brain fog) và cải thiện trí nhớ.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
Các Thực Phẩm Giàu Choline Giúp Não Bộ Khỏe Mạnh
Choline là gì ?
Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng tương tự như các Vitamin B, và thường hay được xếp chung vào trong một nhóm với nhau, coi như là thành viên của phức hợp vitamin B (vitamin B-complex). Cơ thể chỉ tự sản xuất một lượng choline rất nhỏ; chính vì vậy, việc sử dụng các thực phẩm giàu choline có ý nghĩa quan trọng.
Công dụng của Choline
Choline giúp duy trì chức năng của các tế bào của não, và đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển toàn diện và hoạt động của não bộ.
Đảm bảo cho các tế bào trong toàn bộ cơ thể hoạt động bình thường
Khi còn trong bụng mẹ, thai nhi hấp thu choline từ mẹ để phát triển khỏe mạnh.
Các nghiên cứu khoa học, từ sớm, đã cho thấy rằng, choline có tác dụng thúc đẩy sự sinh sản của các tế bào thần kinh ở trung tâm trí nhớ của não. Chính vì vậy, Choline có thể cải thiện khả năng học hỏi và ghi nhớ của trẻ.
Dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu choline và nguyên nhân
1. Suy giảm sự chuyển hóa chất béo khiến cơ thể không có năng lượng, đó cũng là nguyên nhân khiến VLDL (chất đạm béo) trong máu giảm, gan sẽ không có nguồn năng lượng để vận chuyển chất béo.
2. Chất béo tích tụ trong gan, có thể dẫn đến thoái hóa mỡ gan, xơ gan, và tổn thương gan.
3. Tăng mức cholesterol hoặc triglyceride (một loại chất béo có hại).
4. Huyết áp cao.
5. Mức cao homocysteine trong máu, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim và các vấn đề tim mạch, tuần hoàn khác.
6. Suy hô hấp ở trẻ sơ sinh, thoái hóa thần kinh hoặc cơ thần kinh mất cân bằng do không đủ acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh. Chúng sẽ không thực hiện được chức năng khi không được cung cấp đủ choline.
7. Thiếu máu phát sinh do thiếu hình thành tế bào hồng cầu, như là một thành phần của màng tế bào, phosphatidylcholine và nó cần choline để sản xuất.
8. Xuất huyết thận hoặc thận không thể cô đặc nước tiểu, do không đủ phosphatidylcholine.
9. Cấu tạo xương bất thường.
10. Sự tăng trưởng suy giảm ở trẻ sơ sinh.
11. Mệt mỏi.
12. Mất ngủ.
Thực phẩm giàu Choline
– Thịt và hải sản: Thịt và hải sản rất giàu choline. 30g gan bò có chứa khoảng 350 mg choline. Một số lượng tương tự của thịt gà hoặc gan gà tây chứa từ 220 đến 320 mg choline.
– Trứng, sữa và sô cô la: Một quả trứng lớn chứa khoảng 120 mg choline, trong khi 1 ly sữa không béo chứa 38 mg. Lòng đỏ trứng sấy khô có hàm lượng cao choline, với gần 1.400mg trong một khẩu phần ăn 100 g. Sô cô la cung cấp một cách đầy đủ nhu cầu choline của bạn.
– Đậu nành, hạnh nhân và các loại hạt: Nếu bạn muốn bổ sung thực phẩm giàu choline, hãy thêm đậu nành, hạt lanh và các loại hạt vào chế độ ăn uống hàng ngày. 30g đậu phụ có chứa khoảng 100 mg choline và cùng một lượng đậu này ít béo chứa khoảng 190 mg.
– Các loại rau, quả, các loại thảo mộc và gia vị: Là những nguồn cung cấp choline dồi dào. Một bát bông cải xanh nấu chín chứa khoảng 60 mg choline. Rau cần tây khô, cà chua phơi khô, hạt cải, lá rau mùi, rau mùi tây khô tỏi hoặc ớt bột sẽ giúp bổ sung thêm choline và hương vị cho món ăn của bạn.
Nhu cầu choline của cơ thể bé
Sự thật thú vị về Choline
Các nghiên cứu trên động vật cho biết, tăng lượng choline hấp thu trong những năm đầu đời có thể giúp trẻ cải thiện chức năng nhận thức về sau, đặc biệt là về trí nhớ.
15 Thực Phẩm Tốt Cho Da
Nha đam (lô hội) giúp làm đẹp da Quả Việt quất
Nha đam (lô hội) giúp làm đẹp da
Hầu hết các loại quả mọng rất tốt cho làn da và sức khỏe của bạn, nhưng quả việt quất đặc biệt tốt. Việt quất thường được gọi là “superfood”, chúng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, giúp làn da của bạn chống lại các tổn thương gốc tự do và phục hồi nó từ bên trong. Anthocyanin tìm thấy trong quả việt quất ổn định collagen, làm cho làn da của bạn trẻ trung và khỏe mạnh lâu hơn. Quả việt quất thường được dùng để làm đẹp da mặt một cách tự nhiên. Vì nó có chứa nhiều axit salicylic, đây là một loại axit có tác dụng phục hồi màu sắc tươi sáng cho da. Axit salicylic là một thành phần chính được tinh chế trong các loại kem dưỡng trắng cho da.
Quả việt quất tự nhiên rất giàu vitamin C và anthocyanins, làm collagen trong da. Dầu hạt nho không nhờn, nhưng rất bổ dưỡng. Nó giàu axit béo thiết yếu có tác dụng chống lão hóa cao. Đối với làn da bị mụn quả việt quất thực sự rất tốt cho da bởi tính chất kháng viêm và chống vi khuẩn của nó. Các vitamin A, B, C, E, anthocyanin, đồng, sắt, selen, kẽm có trong quả việt quất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa và kiềm chế sự phát tiển của các vi khuẩn có hại, chống lại các bệnh nhiễm trùng do virus và vi khuẩn. Trong quả việt quất có chứa sắc tố anthocyanin tạo nên màu xanh đậm cho quả việt quất. Chúng là một thành phần quan trọng có tác dụng rất hiệu quả trong việc ngăn chặn, vô hiệu hóa các gốc tự do gây nên bệnh ung thư. Sử dụng quả việt quất để làm đẹp da là một phương pháp tuyệt vời tránh xa được ung thư da.
Quả Việt quất
Quả bơQuả Việt quất
Bơ là một thực phẩm chứa đầy chất béo lành mạnh, giúp cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm cho da. Chúng cũng giàu carotenoid, giúp bảo vệ da khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời gây ra. Không chỉ vậy quả bơ còn chứa D-mannoheptulose – một chất phytochemical độc đáo được cho là kích thích sản xuất collagen. Quả bơ là một trong những thực phẩm giúp cung cấp chất béo lành mạnh cho cơ thể, nhờ đó giúp cho hệ tim mạch luôn khỏe mạnh, cân bằng đượng lượng cholesterol. Đồng thời còn giúp chống lão hóa, kích thích tái tại da mới, làm lành vết thương và hỗ trợ trị mụn hiệu quả.
Như bạn đã biết thì dầu dừa có khả năng dưỡng ẩm tốt cho da nhờ chứa 5 – 10% aicd oleic, tuy nhiên thành phần acid này có trong bơ lên đến 63% nên bạn dễ dàng thấy được bơ có khả năng giữ ẩm cho da tuyệt vời như thế nào. Để giúp làm mờ nếp nhăn hay dưỡng trắng da từ bơ thì bạn nên kết hợp thêm một số nguyên liệu tự nhiên khác như mật ong, sữa chua, dầu olive… nhằm tăng cao độ hiệu quả hơn. Các nghiên cứu chỉ ra bơ có tác dụng giúp làm mờ nếp nhăn ở vùng đuôi mắt, khóe miệng nhờ thành phần lớn các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E. Bởi lẽ các chất này sẽ giúp đẩy lùi được các gốc tự do gây hại, kích thích cơ thể tăng cường sản xuất collagen và sợi elastin, từ đó giúp duy trì được độ đàn hồi và săn chắc của làn da, cải thiện được các nếp nhăn trên mặt.
Các loại hạtQuả bơ
Cũng giống như cá, các loại hạt giàu axit béo omega-3, kẽm và vitamin E. Ngoài ra, chúng còn chứa các khoáng chất và nhiều loại vitamin khác giúp giữ cho làn da của trẻ trung và sáng. Hạt hướng dương bổ sung vitamin E cung cấp cho làn da tươi trẻ rạng rỡ. Vitamin E là dưỡng chất giúp giảm nếp nhăn, làm mờ các vết thâm, và giúp sáng da hơn. Ngoài ra chính nhờ vitamin E này còn giúp cho làn da khỏe hơn, được bảo vệ chống lại các tia cực tím tái tạo đem đến một làn da tươi tắn rạng rỡ. Hạt hướng dương rất dễ ăn, chúng thường xuất hiện trong các buổi trà chanh, cafe, được đóng gói như những thức ăn ăn kèm không thể thiếu trong các buổi đi chơi uống nước. Tuy nhiên ít ai biết, hướng dương có thể làm hạt nấu sữa cực ngon. Món sữa hướng dương đậu đỏ cực ngon lại giúp da dẻ trắng hồng, mịn màng, bổ sung dưỡng chất rất tốt.
Nằm trong top các loại hạt làm đẹp da, hạt chia là loại hạt giúp bạn có thể mix tùy ý với các loại nước uống trong ngày. Loại hạt bảo bối này có một lợi ích cực to mà không phải ai cũng biết bởi hàm lượng dinh dưỡng vàng trong loại hạt này! Trong hạt chia có các thành phầm như canxi, phốt pho, chất đạm, chất xơ, omega 3, 6, cùng với protein và các khoáng chất khác. Hàm lượng omega 6 có trong loại hạt này sẽ giúp cho làn da chống oxy hóa, tái tạo làn da giúp da dẻ tươi tắn rạng rỡ hơn rất nhiều. Ngoài ra việc bổ sung hạt chia còn giúp cho việc bổ sung collagen giúp da tươi trẻ rạng rỡ hơn rất nhiều. Ngoài ra còn phải kể đến hạt lanh, óc chó, hạnh nhân…
Các loại cáCác loại cá
Tỏi TrứngTỏi
Có thể bạn không biết chỉ cần dùng 2 quả trứng mỗi ngày có thể ngăn chặn khá tốt sự xuất hiện nếp nhăn trên da mặt. Trứng có chứa sắt, Biotin và vitamin B, vốn rất cần thiết để duy trì làn da căng mịn. Nếu thiếu hụt các chất này trong cơ thể sẽ làm cho da bị khô, ngứa và dễ hình thành nếp nhăn. Ngoài ra trứng có chứa rất nhiều amino acid và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ làn da của bạn trước sự tấn công của những tia UV có hại. Là nguồn protein dồi dào và chứa 1 số loại axit tốt cho hệ miễn dịch, đặc biệt đối với chị em phụ nữ thì lòng trắng trứng chính là thần dược giúp chống lão hóa cho làn da. Protein trong trứng còn có vai trò quan trọng trong việc sửa chữa mô và thắt chặt da.
Trong trứng gà rất giàu vitamin E, vi chất này giúp chống oxy hóa cực mạnh, ngăn ngừa các gốc tự do, các bức xạ tia cực tím từ ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa tình trạng lão hóa. Hàm lượng các chất dinh dưỡng chứa trong lòng đỏ trứng như chất béo lành mạnh, chất sắt, canxi cũng có tác dụng chống da chảy xệ, xóa mờ nếp nhăn rất công hiệu. Chỉ cần xắt nhỏ một quả chuối chín, xay nhuyễn cùng một quả trứng gà là bạn đã có một loại mặt nạ chống lão hóa trên cả tuyệt vời. Tăng cường độ đàn hồi cho da là một trong những tác dụng nổi bật nhất của lòng đỏ trứng gà. Trong lòng đỏ có chứa rất nhiều hàm lượng protein và chất kẽm có tác dụng cung cấp một lượng collagen lớn cho da.
Trứng
Đu đủTrứng
Đu đủ giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như lycopene, có thể chống lại các dấu hiệu lão hóa rõ rệt. Một nghiên cứu năm 2023 cho thấy rằng phần lớn tổn thương da và nếp nhăn xảy ra với lão hóa có thể được quy cho hoạt động gốc tự do quá mức. Theo một nghiên cứu sau đó, các chất chống oxy hóa có trong đu đủ có thể giúp chống lại các tổn thương gốc tự do giúp làn da của bạn luôn mịn màng và trẻ trung. Đu đủ cũng có thể giúp cải thiện độ đàn hồi của làn da của bạn. Sự cải thiện độ đàn hồi của da này có thể giảm thiểu sự xuất hiện của các nếp nhăn.
Các enzyme papain và chymopapain trong đu đủ có thể làm giảm viêm. Papain hòa tan protein có thể được tìm thấy trong nhiều sản phẩm tẩy tế bào chết. Những sản phẩm này giúp giảm mụn trứng cá bằng cách loại bỏ các tế bào da chết có thể làm tắc nghẽn lỗ chân lông. Papain cũng có thể loại bỏ keratin bị hư hỏng có thể tích tụ trên da và hình thành các vết sưng nhỏ. Một nghiên cứu năm 2023 cho rằng papain là một phương pháp điều trị khả thi cho sẹo. Đu đủ cũng rất giàu vitamin A đóng vai trò trong việc điều trị mụn trứng cá. Retinol, một dạng vitamin A tại chỗ, có thể giúp điều trị và ngăn ngừa các tổn thương do mụn viêm.
Xoài Cà chuaÁnh nắng mặt trời là một trong những yếu tố gây ung thư da không phải tế bào hắc tố như ung thư biểu mô tế bào đáy và ung thư biểu mô tế bào vảy. Trong cà chua chứa lycopene là một loại carotenoid giúp cà chua có màu đỏ. Theo các nhà nghiên cứu, lycopene có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ. Theo một nghiên cứu trên loài chuột, những con chuột khỏe mạnh, không có lông được cho ăn bột cà chua đỏ trong 35 tuần. Sau đó, cho chúng tiếp xúc với ánh sáng UVB ba lần một tuần. Nhóm đối chứng ăn cùng một chế độ ăn kiêng, nhưng không tiếp xúc với ánh sáng. Kết quả phát hiện ra rằng những con chuột ăn cà chua giảm nguy cơ mắc ung thư hơn… Điều này cho thấy cà chua cũng có thể ngăn ngừa sự phát triển ung thư da ở người.
Cà rốtCà chua
Cà rốt chứa nhiều vitamin A nên công dụng tốt cho mắt ai cũng biết đến, thế nhưng ít ai biết rằng cà rốt còn có công dụng cực tốt trong việc duy trì làn da khỏe mạnh. Chăm chỉ sử dụng nước ép cà rốt hàng ngày sẽ giúp bạn nhanh chóng loại bỏ các vết mụn và sẹo trên làn da của mình. Vitamin C có trong cà rốtcòn có khả năng hỗ trợ sản xuất collagen trong cơ thể nhờ đó duy trì tính đàn hồi cho da, ức chế xuất hiện nếp nhăn và chống lại quá trình lão hóa của da. Ngoài ra, Beta Carotene là một tiền vitamin A cũng có tác dụng sửa chữa các mô da, bảo vệ da chống lại các tác hại của ánh nắng mặt trời. Vì thế uống nước ép cà rốt hàng ngày bạn đã tự tạo cho mình một loại kem chống nắng tự nhiên.
Rau xanhCó thể nói rằng, rau bina chính là một trong những loại rau luôn có mặt trong danh sách các loại rau giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Sử dụng rau bina làm các món ăn hoặc nước ép đều đem lại những tác dụng bất ngờ. Trong loại rau này có 2 chất vô cùng tốt cho mắt. Đó chính là zeaxanthin và carotenoids lutein. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin và các khoáng chất trong rau còn giúp xương chắc khỏe, thúc đẩy chiều cao, hỗ trợ cơ thể sản sinh ra insulin. Các hoạt chất trong rau bina điều hòa lượng đường trong máu một cách gián tiếp, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, đem lại cho bạn làm da sáng, khỏe mạnh.
Trà xanhRau xanh
Trà xanh là thành phần mỹ phẩm có trong nhiều loại mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc da trên thị trường. Đó là một trong những cách tự nhiên nhất để cải thiện vẻ ngoài của da. Mặc dù uống trà xanh rất tốt cho sức khỏe nói chung, nhưng việc đắp nó lên mặt cũng có thể mang lại lợi ích đáng kinh ngạc cho làn da. Trà xanh có nguồn gốc từ lá của cây Camellia sinensis. Đó là một loại trà cùng với trà đen, trà trắng và trà ô long. Trà xanh có màu vàng nhạt hoặc xanh nhạt, mang đến hương vị đất và mùi thơm. Đây là một trong những loại trà được chế biến ít nhất, cho phép nó giữ lại phần lớn các hợp chất có lợi cho sức khỏe.
Trà xanh được sử dụng để chăm sóc da theo nhiều cách khác nhau. Kem và lotion trà xanh nổi lên từ các thị trường châu Á như Trung Quốc, Hàn Quốc và đã trở thành xu hướng mới của các nước phương tây. Chiết xuất trà xanh cũng có ở dạng chất bổ sung hoặc tinh dầu. Tất cả các hình thức của trà xanh được nghiên cứu chứng minh mang lại lợi ích cho sức khỏe của da và điều trị rối loạn trên da. Trong trà xanh có chứa polyphenol có tính chất chống viêm nhiễm. Uống một cốc trà xanh là cách cung cấp chất chống oxy hóa và chống viêm cực tốt cho làn da của bạn. Ngoài ra, trà xanh còn có thể trở thành kem dưỡng da, kem chống lão hóa và chống quầng thâm mắt mà bạn có thể tự làm một cách đơn giản.
Sữa chua ít béoTrà xanh
Được xem như là thực phầm hàng đầu dành cho hệ tiêu hóa. Nhiều người không biết rằng sữa chua ít chất béo có chứa đầy đủ các Vitamin A – Là vitamin nắm vai trò thiết yếu trong việc giúp cho làn da của bạn tươi trẻ và căng tràn sức sống. Hơn nữa trong sữa chua có chứa các axid lactic giúp ngăn chặn các vi khuẩn gây hại, bảo vệ da, tái tạo các tế bào và chống lão hóa da. Để có làn da như mong muốn bạn hãy ăn 1 hộp sữa chua sau bữa ăn 1 – 2 giờ hoặc vào buổi tối, đó là thời điểm có thể hấp thu được những dưỡng chất trong sữa chua nhiều nhất.
NướcNước là thực phẩm tốt nhất và không thể thiếu cho da của bạn. Nước sẽ làm đầy các tế bào nên da bạn sẽ trông căng hơn và giúp làn da luôn săn chắc, tươi trẻ. Dù mùa đông hay mùa hè cũng đều nên bổ sung nước. Nhiều người có thói quen lười uống nước vào mùa đông. Tuy nhiên chính điều đó làm mất đi cơ hội làm đẹp làn da cho chính mình đấy. Vì vậy, bạn hãy luôn đảm bảo rằng uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày để làn da của mình luôn hồng hào và tươi trẻ. Phải nói là dù bạn có sử dụng bao nhiêu loại mỹ phẩm tốt cỡ nào đi chăng nữa, thì nước luôn là loại “thần dược” vừa miễn phí, vừa hiệu quả “thần thánh” nhất trên quả đất này. Vì sao ư? Vì nước giúp bạn duy trì độ ẩm và độ đàn hồi cho da. Thậm chí ngăn ngừa nếp nhăn xuất hiện trên gương mặt của bạn nữa đấy.
Đăng bởi: Nguyễn Phúc
Từ khoá: 15 thực phẩm tốt cho da
7 Thực Phẩm Mà Người Bệnh Xương Khớp Nên Dùng
1. Dầu oliu
Không chỉ riêng dầu oliu, mà các loại dầu chiết xuất từ thiên nhiên đều rất tốt cho sức khỏe của người bệnh xương khớp. Đặc biệt, dầu oliu là thực phẩm tốt hơn cả. Chất chất polyphenol trong dầu oliu có tác dụng lớn trong việc giảm viêm và hạn chế hình thành các cơn đau. Ngoài ra, chất lubricin còn hỗ trợ các khớp hoạt động trơn tru hơn cũng như bảo vệ sụn khỏe mạnh.
Vì dầu oliu dễ bị bốc khói khi gặp nhiệt độ cao, nên loại dầu này chỉ thích hợp sử dụng làm các món gói, salad trộn mà thôi. Bạn có thể sử dụng dầu oliu để làm các món trộn rau xanh và hoa quả bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày. Đây chính là thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng mỗi ngày. Hãy yên tâm về độ béo, vì chất béo trong dầu oliu là nhóm chất béo tốt, không gây hại cho sức khỏe.
Dầu oliu (Ảnh: Internet)
2. Cá béoHàm lượng vitamin D và Omega 3 từ nhóm cá béo là rất dồi dào và phong phú. Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá ngừ,… đều là những thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng. Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi bổ sung nhiều vitamin D và Omega 3 sẽ giúp giảm viêm và hạn chế tình trạng đau nhức cơ thể.
Chưa hết, các loại chất này còn hỗ trợ chắc khỏe xương và sụn, tăng dịch khớp để khớp hoạt động trơn tru hơn nhờ cơ chế ức chế sản sinh enzym và cytokine phá vỡ sụn nguy hiểm. Bạn có thể dùng cá 2 lần mỗi tuần để làm món hấp, món nướng, món súp đều rất tốt cho sức khỏe.
Cá ngừ là nhóm cá béo đầy dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
3. Sữa và các chế phẩm của sữaSữa và các chế phẩm của sữa rất có lợi cho sức khỏe người bệnh, đặc biệt là với những ai hay đau nhức xương khớp. Nhiều chuyên gia khuyên rằng, sữa chính là thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng. Điểm chung của nhóm thực phẩm này chính là rất giàu đạm và canxi cho người dùng. Bạn sẽ được bổ sung nguồn canxi vô cùng dồi dào khi uống sữa.
Người bệnh xương khớp nên uống sữa mỗi ngày 2 ly để giúp giảm đau nhức xương khớp. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng thêm sữa chua để kích thích lợi khuẩn cho đường tiêu hóa. Từ đó, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và lưu thông đường ruột. Bạn có thể dùng riêng sữa chua hoặc kết hợp làm salad, nước uống hoặc kem tùy thích.
Sữa và các chế phẩm của sữa (Ảnh: Internet)
4. Quả óc chó và hạt lanhNếu bạn muốn có món ăn vặt mà e ngại ảnh hưởng đến các cơn đau khớp, hãy chọn dùng một ít quả óc chó sấy. Đây chính là thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng. Trong quả óc chó chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như protein, canxi, chất xơ, chất chống oxy hóa, magie, kali,…
Quan trọng hơn, quả óc chó có hàm lượng Omega 3 cao nên giúp phát triển sức khỏe xương khớp và hạn chế tình trạng tổn thương sụn ở người lớn tuổi. Đồng thời, ăn nhiều óc chó còn hỗ trợ cải thiện mất trí nhớ và khó tập trung. Vì thế, với trẻ nhỏ các thực phẩm này cũng rất được khuyên dùng.
Quả óc chó (Ảnh: Internet)
5. Trà xanhTrà xanh là thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng vì có nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm đau nhức xương khớp hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy, dùng trà xanh có thể giúp ngăn chặn tình trạng loãng xương ở người. Qua đó, chất phytochemica được tìm thấy trong trà xanh có tác dụng lớn trong việc ngăn ngừa các tác động của viêm khớp cấp thấp.
Dẫu vậy, bạn vẫn nên uống trà xanh có liều lượng để tránh gặp các tác dụng phụ không mong muốn như tim đập nhanh, khó ngủ, thở gấp, rối loạn nhịp tim,… Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên không nên uống nước trà trước và sau bữa ăn 30 phút.
Trà xanh (Ảnh: Internet)
6. Rau củ quảRau củ quả chính là những thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng mỗi ngày. Theo đó, trong rau xanh, đặc biệt là nhóm rau có màu xanh sẫm sẽ chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Nhờ đó, khi bạn ăn sẽ giúp giảm các cơn đau khớp. Các loại trái cây cũng như thế, hàm lượng vitamin và chất xơ sẽ giúp tăng cường trao đổi chất để đào thải chất độc ra khỏi cơ thể và lưu thông thêm đường máu.
Bạn có thể dùng nhiều cải mầm, cải xoăn, bông cải xanh, bắp cải, cà chua, cà rốt, bưởi,…. Ở các loại nấm, giá trị dinh dưỡng của chúng cũng rất phong phú và đa dạng. Vitamin D2 trong nấm còn cao hơn các loại thực phẩm khác. Đồng thời, nấm cũng thường xuyên nhân được vitamin D dồi dào từ ánh nắng mặt trời nên góp phần giúp chắc khỏe xương khớp hơn.
Rau củ quả (Ảnh: Internet)
7. Các loại gia vịSẽ là thiếu sót nếu không đưa các loại gia vị vào trong danh sách 7 thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng ngày hôm nay. Nhóm các loại gia vị quen thuộc bạn sử dụng hàng như tỏi, ớt, gừng, tiêu,… đều là những thực phẩm có tính kháng viêm và diệt khuẩn rất tốt. Điều này rất tốt cho quá trình điều trị các bệnh lý về xương khớp. Ngoài ra, bổ sung các loại gia vị này còn kích thích vị giác, bồi bổ cơ thể hay thậm chí là giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Các loai gia vị (Ảnh: Internet)
Đăng bởi: Định Đặng Trần
Từ khoá: 7 thực phẩm mà người bệnh xương khớp nên dùng
Top 6 Điều Thú Vị Quanh Phố Đi Bộ Hồ Gươm Mà Bạn Nên Biết
Người dân Hà Nội đã không còn quá xa lạ với con phố đi bộ Hồ Gươm. Đây là địa điểm thư giãn hợp lý cho mọi người vào mỗi dịp cuối tuần. Cứ đến giờ hoạt động của con phố là mọi thứ như chậm lại yên bình một cách lạ thường. Người dân Hà Nội cũng như các du khách đều cảm thấy thích thú hòa mình vào dòng người. Ở đây có điều gì hay ho mà lại khiến mọi người muốn đến đây? chúng tôi sẽ đưa đến cho bạn Top 5 điều thú vị quanh phố đi bộ Hồ Gươm.
#1: Phố đi bộ Hồ Gươm với các trò chơi dân gian
#2. Phố đi bộ Hồ Gươm với màn du ca
#3. Phố đi bộ Hồ Gươm với hàng quán ăn vặt
#4. Kem Tràng Tiền đặc trưng của phố đi bộ Hồ Gươm
#5. Phố sách Đinh Lễ tại phố đi bộ Hồ Gươm
#6. Các quán Cafe
#1: Phố đi bộ Hồ Gươm với các trò chơi dân gianMọi người háo hứng chơi ô ăn quan trên phố đi bộ hồ Gươm
#2. Phố đi bộ Hồ Gươm với màn du caKhông khí nhộn nhịp sẽ được tô thêm nhờ có những band nhạc đường phố. Cứ đi một đoạn lại thấy được hình ảnh đông đúc ở một góc bên đường. Khung cảnh mọi người ngồi quây thành vòng tròn đu đưa theo nhạc vô lo vô nghĩ. Những lời bài hát cứ vang lên và khiến mọi người trở nên gần gũi với nhau hơn. Đây cũng là một nét riêng biệt mà chỉ có ở phố đi bộ Hồ Gươm.
Những màn hát du ca được mọi người tham gia nhiệt tình
Những màn trình diễn tuyệt đỉnh từ các nhạc cụ khác nhau nhận được sự chú ý của nhiều người. Cả con phố như hòa theo điêu nhạc, ai cũng đều vui vẻ cười nói. Đi đến đâu bạn cũng có thể dừng chân hòa vào dòng người để chơi đùa.
#3. Phố đi bộ Hồ Gươm với hàng quán ăn vặtDọc đường khắp phố đều có những món ăn thức uống quen thuộc với người dân nơi đây . Những hàng nước ven đường với đồ uống khá đơn giản. Nước vối, trà đá, nhân trần và một gói hướng dương là quá đủ với các bạn trẻ. Mọi người có thể ngồi nhâm nhi trò truyện cùng nhau cả buổi tối.
Quán ăn vỉa hè trên phố đi bộ luôn tấp nập khách ra vào
Những chiếc xe đẩy cùng các xiên thịt nướng, xúc xích, cá viên … cũng được rất nhiều bạn dừng lại ăn. Bạn cũng có thể cho hộp để vừa đi bộ vừa ăn. Ngoài các xe hàng hay quán ăn vặt còn có một đồ ăn nữa khá thú vị. Đó là những cô bán những rổ xoài, những mẹt cóc để làm món hoa quả lắc. Tại đây có rất nhiều món ăn vặt dành cho bạn thưởng thức. Bạn có thể đến đây cùng bạn bè vào cuối tuần để tận hưởng và có thời gian trải nghiệm.
#4. Kem Tràng Tiền đặc trưng của phố đi bộ Hồ GươmĐến với phố đi bộ thì không thể nào bỏ lỡ được đặc sản kem Tràng Tiền. Vị kem truyền thống vẫn giữ nguyên qua hàng chục năm khiến nhiều người mê mẩn. Bạn sẽ không tìm thấy được bất kỳ vị kem Tràng Tiền nào chuẩn vị và thơm ngon như ở nơi đây
Kem Tràng Tiền trên phố đi bộ được rất nhiều người yêu thích
Có kem que và kem ốc quế với nhiều vị khác nhau cho mọi người lựa chọn. Số 30 Tràng Tiền là địa chỉ luôn đông đúc khách đến để thưởng thức những que kem thơm ngon. Mọi người thường đứng ngay tại khuôn viên của quán để ăn.
#5. Phố sách Đinh Lễ tại phố đi bộ Hồ GươmỞ ngay phố Tràng Tiền rẽ vào sẽ bắt gặp con phố dành cho những người đam mê với sách báo. Đây được coi là con phố sách lâu năm nhất của thủ đô. Nó nằm ngay trên phố đi bộ Hồ Gươm. Tại đây sẽ có mọi cuốn sách mà bạn cần dù đã xuất bản từ rất lâu về trước.
Phố sách lâu năm nhất của thủ đô Hà Nội
Kho kiến thức khổng lồ được trưng bày ngay ngắn khắp một bên đường. Một khung cảnh không ồn ào cũng không quá náo nhiệt toát lên sự yên tĩnh cho bạn đọc. Trái người hoàn toàn với khung cảnh đông vui thì bạn có thể tìm đến phố sách này. Nếu như không có ý định mua, bạn hoàn toàn có thể coi “cọp” những quyển truyện mình yêu thích.
#6. Các quán CafeKhông thể không nhắc đến những không gian để bạn dừng lại nghỉ chân. Bạn có thể nhâm nhi cốc cafe hay đồ uống quen thuộc trong những quán cafe nhỏ. Khi bạn đã đi một vòng mỏi chân thì đây là địa điểm lý tưởng để bạn nghỉ ngơi. Dọc phố có rất nhiều quán Cafe lớn nhỏ khác nhau. Bạn có thể tùy chọn một quán mà bạn thấy thú vị nhất.
Nhiều quán cafe có view trên cao giúp bạn ngắm trọn vẹn khung cảnh của phố đi bộ
Trên phố đi bộ Hồ Gươm tập trung nhiều quán cafe của những thương hiệu nổi tiếng. Khung cảnh hầu hết các quán cafe đều được thiết rộng rãi, hướng ra ngoài. Đặc biệt nó rất gần gũi với thiên nhiên.
Đăng bởi: Ngọc Nguyễn
Từ khoá: Top 6 điều thú vị quanh phố đi bộ Hồ Gươm mà bạn nên biết
Những Thực Phẩm Giàu Leucine Tốt Cho Sức Khỏe
Một phần 100 gram đậu hải quân đóng hộp cung cấp 0,7 gram leucine
Một khẩu phần 100 gram đậu hải quân đóng hộp cung cấp 0,7 gram leucine. Chúng cũng là một nguồn cung cấp protein, chất xơ và vi chất dinh dưỡng như folate và các vitamin B khác, mangan, sắt, phốt pho, magiê và kali theo nghiên cứu về dinh dưỡng có trong đậu hải quân đóng hộp.
Đậu hải quân có hương vị trung tính phù hợp với vô số bữa ăn. Để tăng cường chất dinh dưỡng, hãy thử thưởng thức chúng trong súp, salad, ướp như một món ăn kèm.
Một khẩu phần 100 gam phô mai 1% chất béo chứa 1,27 gam leucine
Một khẩu phần 100 gam phô mai 1% chất béo chứa1,27 gam leucine. Nó cũng là một nguồn cung cấp protein, vitamin B12 và selen.
Nhờ hàm lượng protein cao, ăn phô mai có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách giữ cho bạn cảm giác no lâu hơn. Phô mai cũng có thể giúp bạn tăng cơ nếu kết hợp với luyện tập sức đề kháng.
Phô mai tươi phủ trên cùng với quả mọng và các loại hạt cho bữa sáng đầy đủ, sử dụng nó để làm vỏ mì nhồi và nhân lasagna, hoặc thưởng thức nó như một món phụ với bất kỳ món ăn nhẹ nào. Bạn thậm chí có thể sử dụng nó như một chất thay thế lành mạnh cho mayonnaise trong các loại thực phẩm như bánh mì sandwich.
Có đến 0,25g leucine trong 18g hạt vừng khô nguyên hạt
Chỉ cần 2 muỗng canh (khoảng 18 gam) hạt vừng khô nguyên hạt chứa 0,25 gam leucine. Những hạt giàu chất dinh dưỡng này cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, protein, canxi, mangan, magiê, kẽm và vitamin B.
Hạt vừng rất tốt trong các món xào, món mì ống và sinh tố, cũng như món salad xanh. Bạn cũng có thể thưởng thức bơ hạt vừng, được gọi là tahini .
Hạt bí ngô chứa đầy các hợp chất thực vật được biết là có lợi cho sức khỏe, có đến 0,7g leucine trong 28g hạt bí ngô
Một phần 28 gam hạt bí ngô khô chứa 0,7 gam leucine. Hạt bí ngô chứa đầy các hợp chất thực vật được biết là có lợi cho sức khỏe. Chúng cũng là một nguồn giàu chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, axit béo không bão hòa, phốt pho, magiê, mangan, sắt, kẽm và đồng.
Hạt bí rất ngon khi được tẩm gia vị và rang trong lò, trộn vào granola hoặc hỗn hợp đường, trộn với pesto, hoặc nướng vào bánh mì và bánh quy.
Trứng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, một quả trứng lớn có thể cung cấp 0,6g leucine
Một quả trứng lớn (khoảng 56 gam) chứa 0,6 gam leucine. Trứng cũng chứa đầy protein, vitamin B, phốt pho, selen và choline, những chất này rất cần thiết cho sức khỏe tế bào và não.
Ngoài ra, trứng còn chứalutein và zeaxanthin, hai loại carotenoid có đặc tính chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe đôi mắt của bạn.
Trứng luộc là món ăn nhẹ có hàm lượng protein cao di động tuyệt vời. Bạn cũng có thể nấu trứng thành món ăn sáng hoặc dùng trong các món nướng như bánh mì, bánh nướng xốp và bánh quế.
Với 30g hạt gai dầu có vỏ cung cấp 0,65 gam leucine
Chỉ 3 muỗng canh (30 gam) hạt gai dầu có vỏ cung cấp 0,65 gam leucine. Loại hạt này cũng rất giàu protein, chất xơ, mangan, vitamin E và axit béo không bão hòa có đặc tính chống viêm.
Hạt gai dầu rất nhỏ có một hương vị đất tinh tế. Chúng có thể được rắc vào món salad và các món mì ống, trộn vào sinh tố, hoặc thưởng thức trên kem hoặc các món tráng miệng khác.
Một cốc 198 gam đậu lăng nấu chín chứa 1,3 gam leucine
Một cốc (198 gam) đậu lăng nấu chín chứa 1,3 gam leucine theo nghiên cứu về dinh dưỡng có trong đậu lăng.
Đậu lăng cũng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, protein và các hợp chất thực vật tăng cường sức khỏe có lợi cho tim và não.
Chúng có thể được sử dụng theo nhiều cách tương tự như đậu. Ví dụ, chúng có tác dụng tẩm ướp tốt như một món ăn phụ bổ dưỡng hoặc trong súp, salad và bánh mì kẹp thịt chay tự làm.
Chỉ cần 14g tảo xoắn khô Spirulina chứa 0,69g leucine
Tảo Spirulina còn gọi là tảo xoắn là một loại tảo màu xanh lam chứa nhiều protein, vitamin B, đồng và sắt. Thêm nó vào sinh tố xanh và nước trái cây bánh pudding mặn và kem que.
Chỉ cần 2 muỗng canh (14 gam) tảo xoắnkhôchứa 0,69 gam leucine.
Một khẩu phần đậu phộng 28 gam chứa 0,5 gam leucine
Một khẩu phần đậu phộng 28 gam chứa 0,5 gam leucine. Hơn nữa, đậu phộng chứa nhiều chất béo không bão hòa, protein và chất xơ.
Đậu phộng có thể làm một món ăn nhẹ ngon miệng nhưng cũng có thể được sử dụng để làm mì đậu phộng, súp đậu phộng, granola và hỗn hợp đường mòn, bóng năng lượng hoặc bơ đậu phộng tự làm
Một phần 234 gam yến mạch nấu chín chứa 0,5 gam leucine
Một phần 234 gam yến mạch nấu chín chứa0,5 gam leucine. Yến mạch chứa nhiều protein và chất xơ hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Thêm vào đó, chúng chứa một loại chất xơ hòa tan cụ thể được gọi là beta glucan rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Yến mạch là thành phần chính trong bột yến mạch, chúng cũng có thể được nghiền thành bột để nướng, thêm vào sinh tố hoặc nướng để sử dụng trong món granola tự làm.
Hi vọng thông qua bài viết này chúng ta sẽ biết thêm về những thực phẩm chứa nhiều leucine để có thể có một kế hoạch bổ sung leucine trong thực đơn hàng ngày thích hợp.
Nguồn: Healthline
Cập nhật thông tin chi tiết về 11 Thực Phẩm Tốt Cho Não Bộ Mà Bạn Nên Biết trên website Xvso.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!